რა არის ნიშნები, რომ თქვენ ცხოვრობთ კვების ჭაობში?

საკვების ჭაობი არის ტერიტორია, სადაც არაჯანსაღი საკვების ვარიანტები მნიშვნელოვნად აღემატება სასურსათო მაღაზიებს. კვების ჭაობებს აქვს მრავალი სწრაფი კვების რესტორანი და კომფორტის მაღაზია, მაგრამ ძალიან ცოტა ბაზარი, სადაც იყიდება ახალი პროდუქტები და სხვა ჯანსაღი საკვები. მკვლევარები საკვების ჭაობებს უკავშირებენ სიმსუქნის მაღალ მაჩვენებელს. თუ თქვენი სამეზობლო სავსეა რესტორნების ჯაჭვებით და მაღაზიებით, რომლებიც ყიდიან წინასწარ შეფუთულ საკვებს, შესაძლოა, ჭაობში ცხოვრობდეთ.

სწრაფი კვება ყველგან არის

საკვების ჭაობის ერთ-ერთი ყველაზე საიმედო ნიშანი არის უამრავი სწრაფი კვების რესტორნის არსებობა მცირე გეოგრაფიულ რადიუსში. კვების ჭაობებს არ აკლიათ საკვების ყიდვის ვარიანტები; უბრალოდ არ არის ჯანსაღი საკვები. ამ ჯაჭვებში შეგიძლიათ შეიძინოთ ბევრი ცხიმიანი, დაბალი კვების საკვები. ერთმა კვლევამ აჩვენა, რომ როდესაც სწრაფი კვების ვარიანტები მნიშვნელოვნად აღემატება სასურსათო მაღაზიებს, ადამიანები მაინც ყიდულობენ უფრო მეტ ფასტ-ფუდს, მიუხედავად იმისა, რომ უფრო ჯანსაღი არჩევანია.

ამდენი კომფორტის მაღაზია

თუ ირგვლივ მიმოიხედავთ და იხილავთ მაღაზიებსა და ბენზინგასამართ სადგურებს, შესაძლოა საკვების ჭაობში ცხოვრობთ. მაღაზიები, რომლებიც ყიდიან წინასწარ შეფუთულ საკვებს, როგორიცაა ნამცხვრები, კანფეტები და ჩიფსები, ასევე ადვილად გვხვდება საკვების ჭაობებში. ამ მაღაზიებში გაყიდული საკვები შეიძლება იყოს მაღალი კალორიით, მაგრამ დაბალი ვიტამინებითა და საკვები ნივთიერებებით, რომლებიც ადამიანებს სჭირდებათ ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად.

და ძალიან ცოტა რეალური სასურსათო მაღაზია

სწრაფი კვების და კომფორტის მაღაზიები ჯანსაღი საკვების ვარიანტებს აჭარბებენ საკვების ჭაობებში დაახლოებით ოთხი-ერთით. ამ ადგილებში შეიძლება იყოს რამდენიმე სასურსათო მაღაზია, მაგრამ ისინი არ არიან ისეთი მოსახერხებელი, როგორც არაჯანსაღი საჭმლის შესაძენად მრავალი ვარიანტი. შესაძლოა, საკვების ჭაობში აღმოჩნდეთ, თუ ყველა კუთხეში უსარგებლო საკვებია, მაგრამ უფრო დიდი სასურსათო მაღაზიის პოვნა თითქმის შეუძლებელია.

ცხიმიანი მაღალკალორიული რესტორნები

კიდევ ერთი ნიშანი იმისა, რომ კვების ჭაობში ხართ, არის ის, როდესაც რესტორნებში ჯანსაღი კერძები არ იყიდება. ზოგიერთი რაიონი არ არის საკვების ჭაობები, მიუხედავად იმისა, რომ რესტორნების რაოდენობა აღემატება სასურსათო მაღაზიებს. მაგრამ კვების ჭაობებში რესტორნები ყიდიან სწრაფ საკვებს, რომელიც არაჯანსაღია. სასადილოები, ბურგერ-ჯოინდები და სატრანსპორტო რესტორნები შესაძლოა მთელი საკვების ჭაობში იყოს.

ცუდი ბოსტნეული

რესტორნები არ ყიდიან სალათებს ან კერძებს, რომლებიც მზადდება ბევრი ახალი ბოსტნეულით. სასურსათო მაღაზიების უმეტესობა, თუნდაც ის, ვინც საკუთარ თავს სასურსათო მაღაზიებს უწოდებს, არ ყიდის ახალ ბოსტნეულს. შეიძლება ცოტა ბოსტნეული იყიდება, მაგრამ ხარისხი უხარისხოა და ჯიში არ არის. ეს იმის ნიშანია, რომ თქვენ საკვების ჭაობში ხართ. უამრავი საკვებია, მაგრამ ახალი ბოსტნეული არ არის თქვენს ვარიანტში.

ძნელია კარგი ინგრედიენტების პოვნა

თუ გსურთ ახალი კერძის მომზადება, თქვენ მოგიწევთ გამგზავრება საკვების ჭაობიდან მარაგებისთვის. შეიძლება გაგიჭირდეთ მარცვლეულის, პროდუქტების ან თუნდაც ახალი ხორცის პოვნა. კვების ჭაობებში მაღაზიები ძირითადად ინახავს მაღალ გადამუშავებულ და დაკონსერვებულ საკვებს. ეს არ არის ის საკვები, რომელიც გჭირდებათ ჯანსაღი სახლში მომზადებული კერძის მოსამზადებლად.

შენი მეზობლები ფორმაში არ არიან

2017 წელს ჩატარებულმა კვლევამ აჩვენა კორელაცია სიმსუქნესა და საკვების ჭაობებს შორის. როგორც ჩანს, როდესაც უსარგებლო საკვების მიღება ბევრად უფრო ადვილია, ხალხი ირჩევს მას, თუნდაც რამდენიმე ჯანსაღი ვარიანტი იყოს ხელმისაწვდომი. გასაგებია, რომ ადამიანებს არ სურთ დროის დახარჯვა საკვების მოსაძებნად ხანგრძლივი სამუშაო დღის შემდეგ. ისინი მიდიან მოსახერხებელ ნივთებზე მაშინაც კი, როცა ეს არაჯანსაღია. ლოს-ანჯელესმა სცადა აეკრძალა ახალი სწრაფი კვების რესტორნები ზოგიერთ რაიონში საკვების ჭაობებთან საბრძოლველად და საზოგადოებრივი ჯანმრთელობის გასაუმჯობესებლად.

თქვენ ცხოვრობთ დაბალი შემოსავლის ზონაში

სამწუხაროდ, დაბალი შემოსავლის მქონე უბნები უფრო მეტად საკვების ჭაობია, ვიდრე მაღალი საშუალო შემოსავლის მქონე უბნები. დაბალშემოსავლიან უბნებს ხშირად აკლიათ ჯანსაღი საკვების მაღაზიები, მოდური რესტორნები და ფერმერების ბაზრები, რომლებიც პოპულარულია მდიდარ რაიონებში. უფრო დაბალი შემოსავლის მქონე ოჯახები შეიძლება უფრო დიდხანს მუშაობდნენ და ნაკლები დრო და რესურსი ჰქონდეთ სახლში საჭმლის მოსამზადებლად. ამ რაიონებში მცხოვრებ ადამიანებს ასევე ნაკლებად აქვთ ტრანსპორტირება საკვების მისაღებად. ერთი-ორი მილი შორია სასურსათო საყიდლად, თუ მანქანა არ გყავთ.

ცოტათი განსხვავებული, ვიდრე საკვები უდაბნო

შესაძლოა ადრე გსმენიათ ტერმინი საკვები უდაბნო. საკვების ჭაობები და საკვების უდაბნოები მსგავსია, მაგრამ ტერმინები შეიძლება ნიშნავდეს ოდნავ განსხვავებულ რამეს. საკვების უდაბნო ეხება ნებისმიერ ტერიტორიას, რომელსაც არ აქვს ხელმისაწვდომობა ახალი პროდუქტების, ხორცისა და სხვა ჯანსაღი საკვების შესახებ. მაგრამ საკვების უდაბნოებს სულაც არ აქვთ საკვების ბევრი ვარიანტი. შეიძლება იყოს მხოლოდ ერთი ბენზინგასამართი სადგური, რომელიც ყიდის ზოგიერთ შეფუთულ საკვებს. მეორეს მხრივ, საკვების ჭაობებს ტონობით საკვები აქვთ გასაყიდად. პრობლემა ის არის, რომ არცერთი არ არის თქვენთვის კარგი.

ვიღაც ცდილობს გააუმჯობესოს საქმეები

ზოგიერთი ჯგუფი და ადგილობრივი ხელისუფლება ცდილობს გააუმჯობესოს საკვები ჭაობები. თუ თქვენი საკრებულო კრძალავს სწრაფი კვების რესტორნებს ან ხელს უწყობს უკეთესი სასურსათო მაღაზიის პოპულარიზაციას, ეს შეიძლება იყოს იმის ნიშანი, რომ თქვენ ცხოვრობთ საკვების ჭაობში. ჯერჯერობით მცდელობები საკვების ჭაობების გამოსწორების მცდელობები არ ყოფილა მთლად წარმატებული. ლოს-ანჯელესმა აკრძალა ახალი დამოუკიდებელი სწრაფი კვების ქსელები გარკვეულ უბნებში, მაგრამ ამან ხელი არ შეუშალა ახალი ბურგერის ადგილების გახსნას სტრიპტიზ ცენტრებში. მაგრამ ადამიანებს შეუძლიათ მაინც ისარგებლონ ახალი საკვების მეტი წვდომით.

ერთი ნაჭერი რეალური ცხოვრება