აიყვანეთ თქვენი სახლის ყავის თამაში შემდეგ დონეზე

ბევრ ჩვენგანს მოსწონს თავი ყავის მცოდნედ წარმოვიდგინოთ. მიუხედავად იმისა, ქაფიანი კაპუჩინოს მოყვარული ხართ თუ ორმაგი ესპრესოს გარდა არაფერს მიიღებთ, ალბათ გაქვთ საყვარელი კაფე, რომელსაც ეყრდნობით დღის სწორად დასაწყებად. მაგრამ რა მოხდება, თუ ამას ყოველთვის არასწორად აკეთებდით?

პოპულარული რწმენის საწინააღმდეგოდ, შესაძლებელია თქვენს სამზარეულოში საოცარი ჭიქის დამზადება. ეს შესანიშნავი სიახლეა, თუ თქვენ დაიწყეთ მუშაობა სახლიდან ან გსურთ დაზოგოთ ფული თქვენს ყოველდღიურ კოფეინს. აღმოაჩინეთ, თუ როგორ აიყვანოთ თქვენი საშინაო ყავის თამაში შემდეგ დონეზე რამდენიმე გამოსადეგი, საკმაოდ მარტივი მოსამზადებელი რჩევებით.

საუკეთესო სათამაშო სკამი

ისწავლეთ საკუთარი ყავის მარცვლების დაფქვა

თუ თქვენ ყოველთვის იყენებდით წინასწარ დაფქულ ყავას სახლში, შესაძლოა არასოდეს გქონოდათ ისეთი კმაყოფილება, რაც მოდის საკუთარი ლობიოს დაფქვით. ყავის საფქვავი და მთლიანი მარცვლები ფართოდ არის ხელმისაწვდომი ონლაინ და მაღაზიებში და შეგიძლიათ დახარჯოთ იმდენი ან ცოტა, რამდენიც გსურთ. მიუხედავად იმისა, რომ ხელმისაწვდომია მოტორიზებული საფქვავები, მექანიკური ვერსიები უფრო იაფია და ბევრი თვლის, რომ ისინი უფრო გემრიელ შედეგს იძლევა. აღსანიშნავია, რომ საფქვავის უმეტესობას გააჩნია სხვადასხვა პარამეტრები, რომლებიც აწვდიან სხვადასხვა უხეში სახეხებს. უხეში ნიადაგი შესანიშნავია ფრანგული წნეხისა და ცივი მომზადებისთვის, ხოლო წვნიანი ნიადაგი უფრო შესაფერისია ესპრესოს მწარმოებლებსა და მოკას ქოთნებს.

გამოიყენეთ მაღალი ხარისხის წყალი

ყავის ბევრ მსმენელს ექმნება შთაბეჭდილება, რომ არ აქვს მნიშვნელობა რა ტიპის წყალს იყენებთ თქვენი ყავის მოსამზადებლად. თუმცა, წყლის ადუღება და ყავის ნალექთან შერევა არ დაფარავს გარკვეული მინერალების ან მინარევების გემოს. თუ თქვენს მხარეში ონკანის წყალი ცნობილია მაღალი მინერალური შემცველობით, სცადეთ მისი გაფილტვრა ყავის მოსადუღებლად გამოყენებამდე ან ყიდვამდე გამოხდილი.

ექსპერიმენტი არარძის რძეზე

თუ თქვენს ყავაში რძის მოყვარული ხართ, ექსპერიმენტი გააკეთეთ სხვადასხვა არარძის რძებით. ამ დღეებში ამდენი ვარიანტის გამო, ყავაში რძის პროდუქტების გარეშე ყოფნა საშუალებას გაძლევთ აღმოაჩინოთ განსხვავებული გემოს პროფილები. ქოქოსის რძე ძალიან პოპულარულია ლატეში, კაპუჩინოში და ბრტყელ თეთრებში, რადგან ის შეიძლება ათქვიფეთ გლუვ, სქელ ქაფად. ითვლება, რომ ის ასევე ხელს უწყობს წონის დაკლებას. ნუშის რძე კარგი ვარიანტია მათთვის, ვისაც სურს დილის სასმელის ტკბილი გემოთი დამატება, შვრიის რძე კი საუკეთესოდ შეეფერება მათ, ვისაც სურს რძის პროდუქტების დატოვება და ძროხის რძის სასიამოვნო გემო შეინარჩუნოს.

სცადეთ სხვადასხვა შემწვარი

იცით თუ არა განსხვავება ღია მოხალულ და მუქ მოხალულ ყავას შორის? ზოგიერთი ადამიანი თვლის, რომ მთავარი განსხვავება მდგომარეობს მათ კოფეინის შემცველობაში. სინამდვილეში, მუქი და მსუბუქი შემწვარი კოფეინის თითქმის იდენტური რაოდენობაა; ყველაზე მნიშვნელოვანი განსხვავებები გემოს უკავშირდება. ქერა ან მსუბუქი შემწვარი, როგორც წესი, აწარმოებს დაბალი მჟავიანობის არომატებს, რომლებიც შესანიშნავია შაქართან, ნაღებთან და სხვა ინგრედიენტებთან შერევისთვის. საშუალო და მუქი შემწვარი, მეორეს მხრივ, შექმნილია დახვეწილი ესპრესოსა და შავი ყავის დასამზადებლად, მდიდარი, თამამი არომატით.

მოამზადეთ იდეალური ცივი სასმელი ყავის ყინულის კუბებით

ცივი მოხარშული ყავა წარმოადგენს სრულყოფილ არჩევანს ზაფხულის მწუხარე დილაებში. თუმცა, თუ ყინულის დნობამდე ვერ ახერხებთ დუღილის ჩამოსხმას, შეიძლება დასრულდეს გაზავებული, უგემოვნო სასმელი. ამის თავიდან ასაცილებლად, რატომ არ უნდა შეავსოთ ყინულის უჯრა ახლად მოხარშული ყავით? ამგვარად, როცა დილის სასმელს ყინულით ადუღებთ, შეგიძლიათ დრო დაუთმოთ წყალწყალა ჭიქის წინაშე. ნება მიეცით ცხელი ყავა გაცივდეს, სანამ საყინულეში შედგით, შემდეგ ამოიღეთ რამდენიმე კუბიკი ყოველ ჯერზე, როცა ამზადებთ თამამ, გაცივებულ სასმელს!

ლამაზი ჰავაიელი გოგონების სახელები

ექსპერიმენტი ბუნებრივი დამატკბობლებით და სანელებლებით

თუ ტკბილი ყავის მოყვარული ხართ, ცუდი არაფერია იმაში, რომ თქვენს სასმელს დროდადრო დაუმატოთ ერთი კოვზი შაქარი. თუმცა, თუ ნადირობთ უფრო ჯანსაღ ალტერნატივებზე ან გსურთ სცადოთ რაღაც უფრო ეგზოტიკური, რატომ არ უნდა სცადოთ ბუნებრივი დამატკბობლები და სანელებლები? კარდომონი ხდება ძალიან პოპულარული ინგრედიენტი ყავის მოყვარულთათვის. დარიჩინი და ვანილი ასევე პოპულარულია ბარისტებსა და ყავის მოყვარულებში. თუმცა, თუ გსურთ სცადოთ რაიმე უფრო ღირებული, ლიმონის ან ლაიმის ნახარში კლასიკურ ამერიკანოს საინტერესო ელფერს შემატებს.

აღმოაჩინეთ ლუდის მომზადების მეთოდი, რომელიც თქვენთვის მუშაობს

როგორც თქვენ ალბათ კარგად იცით, სახლის ბარისტასთვის ლუდის მომზადების უამრავი მეთოდი არსებობს. ფრანგული პრესა არის ერთ-ერთი ყველაზე ჭურჭელი ბაზარზე, რადგან ის იაფია და საშუალებას გაძლევთ აკონტროლოთ ლუდის სიძლიერე ძალიან მარტივად. პოურ-ოვერს და მოკას ქოთნებს ასევე აქვთ ხელმისაწვდომი ვარიანტები. თუ თქვენ მზად ხართ გასხვისება, შეგიძლიათ ინვესტიცია ჩადოთ წვეთოვანი ყავის აპარატში ან ესპრესო მანქანაში. უბრალოდ დარწმუნდით, რომ გააკეთეთ თქვენი კვლევა რაიმე ინვესტიციის განხორციელებამდე.

მიირთვით ესპრესო მარტინი

თუ გსურთ საღამოს დატკბეთ ყავის უგემრიელესი გემოთი, გაააქტიურეთ კოქტეილის თამაში ესპრესო მარტინისთან ერთად, როცა მეგობარი გეყოლებათ. ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის ყავის ლიქიორი, როგორიცაა კაჰლუა, ცოტაოდენი ახლად მოხარშული ყავა, ყინული და არაყი. მარტინის ჭიქაში კრემის თავზე რამდენიმე ყავის მარცვლების მოყრა თქვენს სასმელს მაღალი კლასის მიმზიდველობას მისცემს.

გაეცანით ეკოლოგიურად სუფთა ლუდის მეთოდებს

ბევრი ყავის აპარატი ატარებს უზარმაზარ ენერგიას და პლასტმასს. თუ თქვენ იმედოვნებთ, რომ თქვენი მომზადების მეთოდი მაქსიმალურად ეკოლოგიურად შეინარჩუნეთ, მიჰყევით სახელმძღვანელოს ჭურჭელს, როგორიცაა ფრანგული პრესა ან მოკას ქოთანი. ასევე კარგი იდეაა გამოიყენოთ მრავალჯერადი გამოყენებადი ჭიქები და დაამატეთ გამოყენებული ყავის ნალექი თქვენს კომპოსტის გროვაში, თუ გაქვთ. თუ ეს შესაძლებელია, გამოტოვეთ ერთჯერადი გამოყენების კონტეინერები.

sas red note netflix

ჩადეთ ინვესტიცია ყავის ულამაზეს ფინჯანში

უბრალოდ რაღაც არის მორთული ფინჯნიდან ყავის დალევა. ვინტაჟური მაღაზიები არის მიმზიდველი ჩინური ჭიქების და ყავის სხვა ატრიბუტების საგანძური. თქვენ არ გჭირდებათ უამრავი ფულის დახარჯვა - გაერთეთ ჩინურ ჭურჭლის შოპინგით თქვენი გემოვნებისა და სამზარეულოს ესთეტიკურ გემოვნებაზე.

ალან მაიხროვიჩი / გეტის სურათები