საოცრად გემრიელი ყვავილები თქვენი საკვები პეიზაჟისთვის

გასაოცარი ფერები, დახვეწილი სურნელი ... თამამი არომატები? აყვავებული მცენარეები, ბუჩქები და ბუჩქები თქვენს ბაღს სილამაზესა და ხასიათს მატებს, მაგრამ იცოდით, რომ მათ ასევე შეუძლიათ მოულოდნელი დარტყმის მოტანა თქვენს რეცეპტებს? ძველი რომაული დროიდან მოყოლებული, შეფ-მზარეულები იყენებდნენ სეზონურ ყვავილობას სხვადასხვა სამზარეულოში, რათა კერძებს გამორჩეული სახე და გემო მისცენ. მიუხედავად იმისა, რომ დრო შეიცვალა, ახალი და გამხმარი ყვავილები კვლავ საინტერესო გზაა სუფრაზე ფერის, კვების და ტრადიციების მოსატანად.

ქოთანი მარიგოლდი

საუკუნეების განმავლობაში გამოიყენება სამედიცინო, კულინარიული და ორნამენტული მიზნებისთვის, Calendula officinalis ან ქოთნის მარიგოლდი რჩება ბევრ სამზარეულოში. ნარინჯისფერი და ყვითელი ყვავილები ბრწყინვალებას მატებს კერძებსა და სალათებს, ზაფრანის მსგავსი პიკანტური გემოთი. ფურცლები ასევე ქმნის ძლიერ გარნირს სადღესასწაულო კერძებზე. დაამატეთ ისინი თქვენს ბალახეულ ბაღში, რათა ბუგრები დაშორდეთ ძვირფას მწვანილებსა და ბოსტნეულს, პესტიციდების გამოყენების ნაცვლად. დარგე მარიგოლდები ეზოს იმ მონაკვეთში, სადაც არის ადგილი ახალი ზრდისთვის ან მოსავლის აყვავებისთვის, სანამ ისინი თესვამდე მიდიან.

vice city მოტყუების კოდები ps4

იასამნები

ბალკანეთის ნახევარკუნძულის სამშობლო, მომხიბლავი იასამნისფერი ემიგრანტებთან ერთად ამერიკისკენ გაემართა. მათ სახლის გასახსენებლად არომატული ბუჩქი ბაღებში დარგეს და იასამნისფერი სურნელოვანი რეცეპტებიც მიიტანეს. გემო ინტენსიურია: ქონდარი და ყვავილოვანი სიმწარის ელფერით. მიირთვით ჭიქა სურნელოვანი ჩაი, ან დაატკბეთ ცივი ჩაი და გამომცხვარი დესერტები იასამნისფერი თაფლით. მოამზადეთ იასამნისფერი სიროფი ლიმონათის, კოქტეილების ან ბლინების დამატკბობლად გამოსაყენებლად. როგორც ყველა ყვავილს, დარწმუნდით, რომ ნელ-ნელა შეიყვანეთ ისინი თქვენს დიეტაში, რათა თავიდან აიცილოთ საჭმლის მომნელებელი სისტემა.

ქრიზანთემა კორონარიუმი

Chrysanthemum coronarium-ს მრავალი სახელი აქვს: chop suey მწვანილი, შუნგიკო, გვირგვინის გვირილა და გვირგვინის ქრიზანთემები. ფოთლები მკაფიო არომატს და გემოს მატებს კორეულ, ჩინურ და იაპონურ ფრის და სუპებს. ყვავილის კვირტები ასევე სასარგებლოა სამზარეულოში. კაშკაშა ფურცლები სალათებისთვის მიმზიდველ გარნირს ქმნის, ან შეგიძლიათ მოაგროვოთ მომწიფებული ყვავილები და გაუხსნელი კვირტები და გაუწყლოთ ისინი მომავალი გამოყენებისთვის. გამოიყენეთ გამხმარი ქრიზანთემა მშვენიერი ყვითელი მცენარეული ჩაის დასალევად მკაფიო სურნელით.

ვარდები

ვარდები ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ყვავილია ორნამენტულ ბაღებში და მოსახერხებელი საიდუმლო ინგრედიენტია სამზარეულოში. მათი საფირმო სუნამო ანიჭებს დელიკატურ არომატს საკვებს, გემოს პროფილებით, ტკბილიდან ცხარედან პიტნისამდე. მიუხედავად იმისა, რომ თითოეული ყვავილის გემო განსხვავებულია, მუქი ფერის ვარდი ჩვეულებრივ უფრო გამოხატულ გემოს ნიშნავს. მორთეთ დესერტები უნაკლო ფურცლებით, ან გაყინეთ არასრულყოფილი ყვავილი ყინულის კუბებში წვეულებისთვის. გააკეთეთ ინფუზია დეჰიდრატირებული ფურცლებით შუადღის ჩაისთვის. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ სურნელოვანი ყვავილი სიროფებში, ჟელეებში და კარაქშიც კი ელეგანტურობის მოულოდნელი შეხებისთვის.

ალიუმები, აყვავებული ხახვი

ალიუმის ოჯახის 1000-ზე მეტი სახეობა არსებობს, მათ შორის პრასი, ხახვი, ნიორი და ხახვი. 500 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში გაშენებული ეს დეკორატიული მცენარეები ასევე აყვავდებიან სურნელოვან, საკვებად საკვებად. ყვავილების გემო ჩვეულებრივ ფოთლების მსგავსია, მხოლოდ უფრო დახვეწილი არომატით. გამოიყენეთ ფერადი, ორბის ფორმის ყვავილი, როგორც რბილი დეკორი სუპებისა და სალათებისთვის ან ხორცისა და ბოსტნეულის კერძების არომატისთვის.

გოგრა ყვავის

Squash არის ძირითადი საგაზაფხულო ბაღში, რადგან მცენარე ადვილად იზრდება. როდესაც თქვენი გოგრა იზრდება, არ დაგავიწყდეთ ბრწყინვალე, ყვითელ-ნარინჯისფერი ყვავილების მოკრეფა ფოთლებს შორის. გოგრას ყვავილი ძვირფასი კერძია ბევრ დასავლურ კულტურაში და მათი მომზადების რეცეპტები გაუთავებელია. შეავსეთ ისინი ყველით, ბრინჯით ან ბოსტნეულით, მოხარშეთ ყვავილი ცხიმში, სანამ არ გახდება ყავისფერი და ხრაშუნა. ასევე შეგიძლიათ დაჭრათ ყვავილები და დაუმატოთ ჩაშუშულს, ფრი და კესადილას.

მზესუმზირები

მზესუმზირის ცნობადი ფორმა შთააგონებს მზის აბაზანების გაჟღენთილ მინდვრებს და წმინდა ცისფერ ცას. ადამიანების უმეტესობა ვარაუდობს, რომ მზესუმზირა მხოლოდ თესლისთვისაა სასარგებლო, მაგრამ ყველა ნაწილი საკვებია და გემრიელ საჭმელს ამზადებს. თუ არტიშოკი მოგწონთ, სცადეთ მოხარშული მზესუმზირის კვირტები, მოამზადეთ ისინი მდუღარე წყალში ან შეწვით ცხიმში. ფურცლები ასევე საკვებად ვარგისია, თხილის ტანით, რომელიც ლამაზად ერწყმის ტკბილ და ქონდარი გემოს. გამოიყენეთ ისინი ქრიზანთემების მსგავსი რეცეპტებში, დაამატეთ მზესუმზირის მწვანილი დამატებითი დარტყმისთვის.

მდოგვის ყვავილი

მდოგვის ყვავილები ველურად იზრდება თითქმის ყველგან, სადაც არ უნდა წახვიდეთ, მაგრამ მათი მოსავალი მხოლოდ საკუთარი ბაღიდან უნდა მიიღოთ. მოერიდეთ გზის პირას მათი არჩევას, რადგან ისინი, სავარაუდოდ, მრავალი არასასიამოვნო ელემენტის წინაშე აღმოჩნდნენ. მდოგვის ყვავილები შეგიძლიათ მიირთვათ ნედლად სალათებში, ან ორთქლზე მოხარშოთ ბოსტნეულის საწებლებში. აიღეთ კვირტები ყვავილების გახსნამდე, აიღეთ ფოთლების ზედა ნაწილიც. შეწვით ცხიმთან ერთად და დაუმატეთ სანელებლები და თქვენი მწვანილის გემო ექნება ბროკოლის რაბის მსგავსი ფასში.

მიხაკები

ფერადი მიხაკების ნოსტალგია გვახსენებს კორსაჟებს და ყვავილების ცენტრებს, მაგრამ მცენარე ასევე გემრიელი და ადვილად მოსავლელია. მცენარეები ადაპტირებადია, მოითმენს მზის სრულ შუქს, ჰაერის დაბინძურებას და ზომიერ უგულებელყოფას. მიხაკის ფურცლები საოცრად ტკბილია მიხაკის მსგავსი სურნელით, მაგრამ ამოიღეთ ყვავილის მწარე, თეთრი ფუძე, სანამ მათ შეჭამთ. გარდა იმისა, რომ მწვანე სალათებსა და დესერტებზე გარნირად გამოიყენოთ დაფქული ფურცლები, შეგიძლიათ ფურცლების კანფეტი ან ღვინოში ჩაყრა.

როგორ ავაშენოთ სახლი პატარა ალქიმიაში

ტიტები

თვალწარმტაცი ფერებში ნაზი აყვავების მიღება ერთ-ერთი მიზეზია თქვენს ბაღში ტიტების საწოლების დასარგავად. ყვავილები ასევე საკვებია და მიმზიდველ გარნირს ქმნის სუპებისა და სალათებისთვის. ბუშტისა და მტვრიანების ამოღების შემდეგ გამოიყენეთ მთელი ყვავილი სალათის თასად, ან კრეკერების ნაცვლად გამოიყენეთ ფურცლები სპრეისთვის. რაც უფრო სურნელოვანია ყვავილი, მით უფრო გამოხატული იქნება მისი გემო. ზოგიერთი ჯიშის გემო მიწიერია, როგორიცაა ლობიო ან სალათის ფოთოლი, ყველაზე ტკბილი კი თეთრი, ატმისფერი და ვარდისფერია. მიირთვით ფურცლები ნედლად, რათა თავიდან აიცილოთ მათი ფერის დაბინდვა.

დაიმახსოვრე, რომ როგორც საკვები შეიძლება იყოს ყვავილი, თუ მას შეასხურებენ ქიმიური პესტიციდებით ან მავნე დამაბინძურებლების ზემოქმედებას განიცდიან, ის შეიძლება კარგად არ მოგწონდეს. ყოველთვის დარწმუნდით, რომ გამოიყენეთ ყვავილები მხოლოდ იმ წყაროდან, რომელსაც ენდობით - როგორიცაა თქვენი ან მეგობრის ბაღი - და კარგად გარეცხეთ.