სალბი: მრავალმხრივი, ადვილად მოსავლელი ბალახი

Salvia officinalis, ან ჩვეულებრივი სალბი, არის ბალახოვანი მრავალწლიანი მცენარე, რომელიც ადვილად იზრდება. Sage აყვავდება, როგორც ერთი ქოთნის ბალახი ან როგორც დანამატი ბოსტნეულის ან ყვავილების ბაღისთვის. გარდა ამისა, ის გამძლეა როგორც თბილ, ასევე ცივ კლიმატში. მოსავლის აღებისას, ამ სურნელოვანი, ხმელთაშუა ზღვის ბალახის ნაცრისფერ-მწვანე ბუნდოვანი ფოთლები საკვებს ძლიერ, ოდნავ წიწაკის არომატს აძლევს. გახსოვდეთ რამდენიმე მარტივი მოვლის რჩევა და გახდებით ამ მრავალმხრივი მცენარის მთელი ცხოვრების მოყვარული.

სალბის დარგვა

სალბი არ საჭიროებს მდიდარ, ნაყოფიერ ნიადაგს. მას შეუძლია აყვავდეს შიდა და გარეთ, სანამ მისი ნიადაგი ფხვიერი, ჰაეროვანი და კარგად გაჟღენთილია. იმ ადგილებში, სადაც ძლიერი ნალექია, სალბის დარგვა შემაღლებულ საწოლებში დაგეხმარებათ თავიდან აიცილოთ ფესვების ლპობა და სოკოვანი პრობლემები. დარგვისას ნიადაგს დაამატეთ კომპოსტი, განსაკუთრებით თუ მასში თიხის მაღალი შემცველობაა. თუმცა, თავი შეიკავეთ რაიმე სასუქის დამატებაზე, თუ გეგმავთ მისი ფოთლების გამოყენებას სუნელისთვის; სასუქმა შეიძლება გამოიწვიოს გემოს დაკარგვა. შიდა დარგვისას, მოათავსეთ ქოთანი თბილ ადგილას ნაკაწრებისგან თავისუფალ ადგილას.

ვაი კლასიკური გამოშვების ფაზები

საჭირო ფართი

ერთი, შიდა სალბის მცენარე კარგად გაიზრდება ქოთანში, რომლის სიღრმეა მინიმუმ რვა ინჩი და დიამეტრი 10 ინჩი. თუ მრავლობითს რგავთ, მოძებნეთ ქოთანი დაახლოებით 18 ინჩის სიგანეზე. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დარგოთ სალბი ქოთნებში გარეთ, ვერანდაზე, გემბანზე და აივნის ბაღებში, სადაც ისინი იღებენ მზის დიდ შუქს. Sage შეიძლება გავრცელდეს გარედან 24 ინჩის სიგანემდე და მიაღწიოს სიმაღლეს 12-დან 24 ინჩამდე, თუმცა ზოგიერთი ჯიში იზრდება სამი ფუტის სიმაღლეზე. ბაღში დარგვისას ნერგები ერთმანეთისგან 18-დან 24 სანტიმეტრამდე დაშორებით.

მზის შუქის მოთხოვნები

Sage საუკეთესოდ იზრდება USDA-ის გამძლეობის ზონებში 4-დან 11-მდე. ის კარგად იზამთრებს უწყვეტი თოვლის საფარით მანამ, სანამ მებოსტნეები მულჩს იყენებენ ტემპერატურის დაცემამდე. სალბის დარგვისას შიდა ან გარეთ, გაითვალისწინეთ, რომ ეს მრავალწლიანი მცენარე მზის შუქის მაწონია და დღეში მინიმუმ ექვს-რვა საათს სჭირდება. სალბის ღია ცის ქვეშ დარგვისას შეარჩიეთ ადგილი, სადაც მცენარე მზეს სრულად მიიღებს, თუმცა მოითმენს ძალიან მსუბუქ ჩრდილს. რაც უფრო მეტ მზეს მიიღებს სალბის მცენარე, მით უფრო გემრიელი და არომატული იქნება მისი ფოთლები.

მორწყვის მოთხოვნები

სალბი გვალვაგამძლე და საკმაოდ კლიმატისადმი მდგრადი მცენარეა. მწვანილის გაშენების ერთადერთი მკაცრი და სწრაფი წესია მისი ზედმეტი მორწყვის თავიდან აცილება. თუ ნიადაგი ძალიან სველი რჩება, სალბი სწრაფად ხდება ფესვების ლპობის მსხვერპლი. მორწყეთ რეგულარულად და საფუძვლიანად, ოღონდ მორწყვას შორის ნიადაგი გაშრეს. კარგი დრენაჟი აუცილებელია. არ ინერვიულოთ, თუ თქვენი სალბი მცენარე იწყებს ჭკნებას ცხელ, მშრალ ამინდში. როგორც კი მცენარეს მორწყავთ, ის კვლავ აყვავდება.

მავნებლები

ამ მრავალმხრივი მცენარის ერთ-ერთი შესანიშნავი თვისება ის არის, რომ მას არ აქვს სერიოზული მავნებლების პრობლემები. თუმცა, ბუგრები და ტრიპსები შემთხვევითი პრობლემაა. უმეტეს შემთხვევაში, მტაცებელი მწერები ასუფთავებენ წვენების მწოვ ბუგრებს და სუსტ, ფრთიან ტრიპებს, რომლებიც იკვებებიან მცენარის ფოთლებით. შეასხურეთ მცენარეს წყლის ნაკადი, რომ მოიცილოთ რომელიმე სახეობა. როდესაც პირობები ცხელი და მშრალია, თვალი ადევნეთ ობობის ტკიპებს, რომლებიც ამ პირობებში ხარობენ. თეთრი ბუზები მიდრეკილია ფოთლების ფსკერზე ჩამოკიდებას. წებოვანი თეთრი ბუზის ხაფანგები საუკეთესო ვარიანტია მათგან თავის დასაღწევად.

პოტენციური დაავადებები

ჭრაქი საერთო პრობლემაა ყველა სახის მცენარისთვის, მაგრამ სალბისთვის სასიკვდილო არ არის. ეს სოკოვანი დაავადება ყველაზე გავრცელებულია თბილ, მშრალ კლიმატში და ზამთარში ბინადრობს მცენარეთა ნარჩენებში. მწერები, ქარი და აფრქვეული წყალი ავრცელებს მას ბაღის სხვა მცენარეებზე. თუ თქვენს მცენარეებს აქვთ ჭრაქი, თქვენ შეამჩნევთ მტვრიან თეთრ ან ნაცრისფერ ფხვნილის ლაქებს ფოთლებზე და ღეროებზე.

განსაკუთრებული მოვლა და საკვები ნივთიერებები

სალბი არ საჭიროებს სასუქს, მაგრამ თუ მცენარეს ზრდით ვიზუალური ზემოქმედებისთვის და არა როგორც კულინარიული ბალახის სახით, მცენარის გამოკვება ხელს შეუწყობს მის უფრო სწრაფ ზრდას. ფრთხილად იყავით სასუქის ჭარბი რაოდენობით. სხვა სალბის მცენარეების მსგავსად, ის ხდება ლეგალური, თუ ზედმეტად განაყოფიერდება, რაც შემდეგ ღეროებს აბრუნებს. Sage არის დამოუკიდებელი მოაზროვნე მცენარე, რომელიც არ საჭიროებს დიდ აურზაურს ან განსაკუთრებულ ყურადღებას. ადრე გაზაფხულზე, სალბის მცენარეები გაჭრათ ღეროს მერქნიან, სქელ ნაწილზე, რათა ხელი შეუწყოს უფრო სრულ ზრდას. გაყავით ისინი ყოველ სამ წელიწადში ერთხელ, რათა აყვავებული იყვნენ.

კოჭა ნაოჭებით

სალბის გამრავლება

დაიწყეთ სალბის ახალი მცენარეები ღეროს წვერიდან სამი დიუმიანი კალმების გამოყენებით. ღეროს ამოჭრილი ბოლო ჩაყარეთ დაფესვიანების ჰორმონში და დარგეთ ვერმიკულიტში. ექვს კვირაში ფესვები გაჩნდება და შეგიძლიათ კალმები გადარგოთ პატარა ქოთანში. ფენა გამრავლების კიდევ ერთი მეთოდია. შეარჩიეთ მცენარეზე გრძელი ღერო, მაგრამ დატოვეთ იგი მიმაგრებული. მიამაგრეთ იგი პირდაპირ მიწაზე. დატოვეთ ოთხი სანტიმეტრი ღერო თავისუფალი. ერთი თვის შემდეგ დაინახავთ ფესვებს, რომლებიც წარმოიქმნება ღეროს გასწვრივ.

სალბის მოსავლის აღება

სალბის მოსავლის აღება შეგიძლიათ მთელი წლის განმავლობაში. დაჭერით ცალკეული ფოთლები, საჭიროებისამებრ, რეცეპტებში დასამატებლად. უფრო დიდი ფოთლები უფრო გემოს შეიცავს. გაყინეთ ფოთლები ზეითუნის ზეთით დაფარული ცვილის ქაღალდის ფურცლებს შორის, თუ უხვი მოსავალი გაქვთ. ასევე შეგიძლიათ გაამშრალოთ სალბის ფოთლები მტევნად თავდაყირა დაკიდებით. გაშრობის შემდეგ გამოაცალეთ ფოთლები ღეროდან, დააქუცმაცეთ და შეინახეთ ჰერმეტულ კონტეინერში.

სალბის მოყვანის სარგებელი

ზოგიერთი მებოსტნე სალბს მკაცრად ზრდის მისი ლამაზი მეწამული ან თეთრი ყვავილების გამო, რომლებიც ყვავის ზაფხულის თვეებში. მცენარის ფოთლები და ყვავილები საკვებია. ყვავილებს ნაზი არომატი აქვთ და მზარეულები უმატებენ მათ სოუსებს, სალათებს და მწვანილით გაჟღენთილ ძმარს. სალბის ფოთლები გემრიელია ღორის კერძებში, სოუსებში, კარაქებში, მარინადებში და იტალიურ კერძებში.