ლიმონის დესერტის იდეები, რომლებიც მოგეწონებათ

ლიმონის დესერტის იდეები, რომლებიც მოგეწონებათ

ლიმონის დესერტის იდეები, რომლებიც მოგეწონებათ

დესერტები არის ძახილის ნიშანი გემრიელი კერძის ბოლოს. საუკეთესოები გვაოცებენ, მიუხედავად იმისა, რომ გვგონია, რომ ვიცით, რა გემოს უნდა ველოდოთ. მიუხედავად იმისა, რომ ლიმონი მუშაობს როგორც ქონდარი, ასევე ტკბილი კერძებით, რაღაც საინტერესო ხდება ჩვენს გემოვნების კვირტებში, როდესაც დესერტის კერძს ემატება. სიტკბოს შერწყმა ლიმონის მჟავე მჟავასთან გამაგრილებელი და იდეალურია ნებისმიერი სეზონისთვის. მიუხედავად იმისა, გირჩევნიათ კრემის მსგავსი დესერტები, ნამცხვრები თუ ღვეზელები, თქვენ იპოვით დესერტის სრულყოფილ კომბინაციას, როდესაც ყურადღებას გაამახვილებთ ამ მრავალმხრივ ხილზე.



დაიწყეთ დღე ლიმონიანი მაფინებით

ლიმონის დილის დესერტის მაფინები LCBallard / Getty Images

ვინ თქვა, რომ დღე დესერტით არ შეიძლება? მარტივი, მაგრამ არომატით სავსე, ლიმონის მაფინები ადვილი მოსამზადებელია. ისინი იდეალური დასაწყისია შაბათ-კვირის დილისთვის ან მსუბუქი დესერტისთვის ჭამის შემდეგ. ინგრედიენტები მარტივია და ადამიანების უმეტესობას უკვე ხელთ აქვს. მსუბუქი, ფუმფულა მაფინების საიდუმლო ის არის, რომ ცომი ზედმეტად არ აურიოთ. ნაზად მოაყარეთ სველი ინგრედიენტები მშრალში. მას შემდეგ რაც გამომცხვარი მაფინები ღუმელიდან გამოიღეთ, აურიეთ შაქრის პუდრა და ლიმონის წვენი და მოაყარეთ ზემოდან სანამ ისინი ჯერ კიდევ თბილია.



სცადეთ კლასიკური ლიმონის ბარები ზაფხულის ტკბილი კერძებისთვის

ცხიმიანი კარაქიანი ლიმონის ბარები მელისანდრა / გეტის სურათები

ელეგანტური, ტრადიციული და უგემრიელესი ლიმონის ბარები თაობების განმავლობაში ტარტისა და ტკბილი კომბოსტების მოყვარულთათვის საყვარელი იყო. გამომცხვარი, ღვეზელის მსგავსი ქერქი გარს აკრავს რბილ, ცხარე ცენტრს. ღუმელიდან ამოღების შემდეგ გააგრილეთ, ზემოდან მოაყარეთ შაქრის პუდრა და დაჭერით კვადრატებად. ლიმონის ბარები არის ცხიმიანი, მჟავე და ტკბილი, იდეალურია სახლში მირთმევისთვის, დამსახურებული ყავის შესვენებისთვის ან შეხვედრებისთვის. ამ დესერტის ერთ-ერთი საუკეთესო თვისება ის არის, რომ შეგიძლიათ წინასწარ მოამზადოთ ლიმონის ბარები და გაყინოთ ისინი ერთ თვემდე.

ჩაყვინთეთ რძის პროდუქტების გარეშე მეიერის ლიმონის გრანიტასთან ერთად

გაყინული სამკურნალო კრემისებრი გრანიტა ხუანმონინო / გეტის სურათები

რძის პროდუქტებისადმი მგრძნობიარე დესერტის მოყვარულებს ესაჭიროებათ გაყინული კერძი, რომელიც შესთავაზებს ნაყინის იგივე მაგარ, ნაღების, ტკბილ სარგებელს. გრანიტა სორბეტის მსგავსია და ადვილად მზადდება; თქვენ არ გჭირდებათ ნაყინის მწარმოებელი მის შესაქმნელად. მაიერის ლიმონები გარედან უფრო პატარა, მომრგვალო და გლუვია, შიგნიდან მუქი ფერის ყვითელი რბილობი, რომელიც ნაკლებად მჟავეა, მაგრამ უფრო ტკბილი ვიდრე ჩვეულებრივი ლიმონი. ისინი გვთავაზობენ უფრო რბილ გემოს, იდეალურია მსუბუქი დესერტებისთვის, რომლებსაც მჟავიანობის შეხება სჭირდებათ.



დააჯილდოვეთ საკუთარი თავი ნულიდან ლიმონის ფუნტი ტორტით

გემრიელი ნოტიო ფუნტი ტორტი DebbiSmirnoff / Getty Images

ტკბილი, ტენიანი და გემრიელი ნამცხვარი თარიღდება მე-18 საუკუნის დასაწყისის მცხობელებით, რომლებიც მის შესაქმნელად გამოიყენეს თითო ფუნტი კარაქი, ფქვილი, შაქარი და კვერცხი. მას შემდეგ სახლის მზარეულებმა შეცვალეს ეს ინგრედიენტები არაჟნის დამატებით ტენიანობის გასაზრდელად, შეამცირეს კარაქის რაოდენობა და დაამატეს ახალი გემოს პროფილები. ლიმონის ფუნტის ნამცხვარი ორმაგ დოზას უწოდებს ტკბილი გემოს: ლიმონის ცედრა და ლიმონის წვენი გამოიყენება როგორც თავად ნამცხვრში, ასევე აისინგისთვის. ფუნტიანი ნამცხვრები ასევე კარგად იყინება, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ გამოაცხოთ დამატებითი, რათა მოემზადოთ დატვირთული დღეებისთვის.

გააოცეთ ისინი ლიმონიანი ჩაის ნამცხვრებით

სენდვიჩის ნამცხვარი ლიმონის ნამცხვარი eZeePics Studio / Getty Images

კრემისებრი ლიმონის შიგთავსი ორ ოქროსფერ-ყავისფერ ფუნთუშას შორის მოქცეული შესანიშნავი დანამატია კრემის, პუდინგებისა და სორბეტებისთვის, ან როგორც ცალკე დესერტი. ამ ნაკბენის ზომის ნამცხვრების ნამცხვრებს აქვს დამსხვრეული ტექსტურა და მდიდარი, ცხიმიანი გემო. უკბინეთ მათ და აღმოაჩენთ ტკბილ, ლიმონის შიგთავსს, მჟავე მჟავიანობის შესაბამისი რაოდენობით. გამოცხობის წინ, ორცხობილა ცომი ღამით მაცივარში გააჩერეთ. მაცივარი ამაგრებს ცომში არსებულ კარაქს და ხელს უშლის თქვენი ნამცხვრების გავრცელებას გამოცხობის დროს. გამომცხვარი ფუნთუშები ბოლომდე გაცივდეს, სანამ ლიმონის შიგთავსს დაუმატებთ.

დაუმატეთ გამოცხობის გარეშე, უგლუტენო, ლიმონის ნამცხვრები თქვენს ფავორიტ დესერტებს

გლუტენის გარეშე ლიმონის ნამცხვრების ბურთულები მანუტა / გეტის სურათები

ეს ლიმონის ნამცხვარი არის გამომცხვარი ვარიანტი, რომელიც არ არის მხოლოდ გლუტენის გარეშე, არამედ პალეო მეგობრული. შეუთავსეთ ნეკერჩხლის სიროფი, კეშიუს კარაქი, ქოქოსის კარაქი, ლიმონის წვენი, გახეხილი ქოქოსი, ყაყაჩოს თესლი და ვანილი და შედგით მაცივარში მინიმუმ ორი საათის განმავლობაში. ეს არომატული უცხიმო საცხობი არის სწრაფი და მარტივი გამოსავალი, იდეალურია თბილი დღეებისთვის, როდესაც გსურთ თავიდან აიცილოთ ღუმელის ჩართვა.



აღმოაჩინეთ სამხრეთის სპეციალობა: ლიმონის ჭადრაკის ღვეზელი

ლიმონიანი ჭადრაკის ღვეზელი margouillatphotos / გეტის სურათები

არ მისცეთ უფლება უბრალო შევსებას მოგატყუოთ. ჭადრაკის ღვეზელები გემოთი შეფუთულია, მდიდრული ტექსტურით. დაამატეთ ლიმონის წვენი და აღმოაჩენთ, თუ რატომ აგრძელებს ის გამოჩენას სამხრეთ სუფრებზე მთელი წლის განმავლობაში. ტრადიციული რეცეპტები საჭიროებს სუფრის კოვზ სიმინდის ფქვილს, რათა გასქელდეს შიგთავსი და შექმნას უფრო უხეში ტექსტურა, რაც განასხვავებს მას სალათის ღვეზელებისაგან. გამოცხობის შემდეგ, ცენტრი ტენიანი, ტკბილი და უხეშია, ხოლო ზედა ნაწილი ოდნავ ხრაშუნას იძლევა.

გაახარეთ თქვენი გემოვნების კვირტები ლიმონის ბრინჯის პუდინით

გამომცხვარი ჟასმინის ბრინჯის პუდინგი -lvinst- / Getty Images

თუ არასდროს გამოგიცდიათ ნელა გამომცხვარი ბრინჯის პუდინგის სიამოვნება, თქვენ გამოგრჩეთ საოცარი კომფორტის დესერტი. დაუმუშავებელი ჟასმინის ბრინჯის, საშუალო ზომის მაიერის ლიმონის წვრილად გახეხილი ქერქის, შაქრის, რძის და ათქვეფილი კრემის კომბინაციის გამოყენებით, თქვენ შექმნით კრემისებრ, მდიდარ ბრინჯის პუდინგს. გამოაცხვეთ ინგრედიენტები ცხრა დიუმიან ღვეზელს 250 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში ორი საათის განმავლობაში და მიირთვით ცხელი, თბილი ან ცივი.

გამოაცხვეთ უგემრიელესი ლიმონიანი ჩიზქეიქი

ხაჭოს ზედა ლიმონის ჩიზქეიქი PJjaruwan / გეტის სურათები

ეს დესერტი გთავაზობთ ყველაფერს, რასაც დესერტში გნებავთ. სიტკბო, კრემისებრი ტექსტურა და გრეჰემის კრეკერის ქერქის ხრაშუნა, შერწყმულია ახალი ლიმონის მჟავე გემრიელობასთან. ჩიზქეიქს აქვს რეპუტაცია, როგორც რთული მოსამზადებელი დესერტი, თუმცა, როგორც კი გაიგებთ წყლის აბაზანის კონცეფციას, მათი გაკეთება ადვილი იქნება. წყლის აბაზანა ხელს უშლის ბზარების წარმოქმნას თქვენი ჩიზქეიქის თავზე გამოცხობის დროს. ჩიზქეიქის ცომს დაუმატეთ ლიმონის ცედრა და ლიმონის წვენი. ღუმელიდან ამოღების შემდეგ ჩიზქეიქი მთლიანად გააგრილეთ. მოაყარეთ ხელნაკეთი ან მაღაზიაში ნაყიდი ლიმონის ხაჭოს ფენა და სურვილისამებრ მოაყარეთ ცოტაოდენი ათქვეფილი ნაღები.

მიირთვით ლიმონ-მოცვის ბრუნვის არომატი

HHLtDave5 / გეტის სურათები

ზოგიერთი საუკეთესო დესერტი არის მოქნილი და ახლად გამომცხვარი ბრუნვა შესანიშნავი მაგალითია. მიირთვით ეს უგემრიელესი ლიმონის ხაჭოთი და მოცვის ნამცხვრები ხელებით, ან მიირთვით თეფშზე, ზემოდან ნაყინის კოვზით. ბრუნვა არის ინდივიდუალური ღვეზელი საკონდიტრო ნაწარმის დაკეცილი ფენებით, რომელიც მოიცავს ხილის შიგთავსს. მსუბუქი და ხრაშუნა ფენოვანი ცომი, რომელიც დამზადებულია ნულიდან, ან შეძენილი თქვენი სასურსათო მაღაზიაში, საუკეთესოდ მუშაობს შიგთავსის შესანარჩუნებლად. მიირთვით საუზმეზე, შუადღის ჩაისთან ერთად ან ელეგანტურ დესერტად.