კალე ჰო! დაბალი ნახშირწყლების ჩიპი

კალე ერთ-ერთი ყველაზე მკვებავი საკვებია. ის დატვირთულია ანტიოქსიდანტებით, არის C და K ვიტამინების შესანიშნავი წყარო და შეუძლია შეამციროს ქოლესტერინი და გულის დაავადებების რისკი. სამწუხაროდ, ბევრი ადამიანი უბრალოდ არ აინტერესებს გემოვნებას, განსაკუთრებით საჭმლის საჭმლის შეცვლას.

შეიტანეთ გამომცხვარი კომბოსტოს ჩიფსები. ეს მსუბუქი და ხრაშუნა მუნჩები უგემრიელესი ვარიანტია მათთვის, ვისაც სურს შეამციროს კალორიები, შეამციროს ნახშირწყლები ან უბრალოდ გააკეთოს უფრო ჯანსაღი არჩევანი, რომელიც ზღუდავს ლტოლვას. მათი დამზადება მარტივია და სუპერ კონფიგურირებადია.

რაც დაგჭირდება

ამ ძირითადი კომბოსტოს ჩიპის რეცეპტისთვის დაგჭირდებათ ახალი კომბოსტოს რამდენიმე მტევანი. არსებობს რამდენიმე ჯიში; ნებისმიერი იმუშავებს, მაგრამ ადამიანების უმეტესობას ურჩევნია ხვეული კომბოსტო. ასევე დაგჭირდებათ საცხობი ფურცელი, თქვენი არჩევანის სუნელი და ზეთი. თავისუფლად გააკეთეთ იმდენი არომატი, რამდენიც გსურთ, თითოეულისთვის მოამზადეთ განსხვავებული საცხობი ფურცელი.

კომბოსტოს მომზადება

კომბოსტო მორთეთ ცენტრში მდებარე სქელი ბულიონიდან ფოთლების ამოღებით. დაჭერით კომბოსტო საშუალო ზომის ნაჭრებად, კარგად გარეცხეთ და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით ან სალათის სპინერით. ის ძალიან მშრალი უნდა იყოს, წინააღმდეგ შემთხვევაში ღუმელში სველდება. კომბოსტო მოათავსეთ დიდ თასში და გაახურეთ ღუმელი 350 გრადუსზე.

სანელებლები

ამ ნაბიჯის ყველაზე მნიშვნელოვანი ნაწილია კომბოსტოს მასაჟი. ეს ხელს უწყობს ფოთლების დარბილებას, არომატის გამოვლენას და ჩიპსების სრულად დაფარვას. გააკეთეთ ეს კომბოსტოს თავზე ზეთის დაასხით და ხელით შეიზილეთ. ფოთლები არ უნდა წვეთონ, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი არ გახრწნიან. ზეთის თხელი ფენა ყველა ნაჭერზე არის ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ. შემდეგი, გაანაწილეთ თქვენი ჩიფსები ერთ ფენად საცხობ ფირფიტაზე და მოაყარეთ მარილი და ნებისმიერი სხვა სუნელი, რომელიც გსურთ.

კომბოსტოს გამოცხობა

მას შემდეგ, რაც ღუმელი 350 გრადუსს მიაღწევს, შიგნით მოათავსეთ საცხობი ფურცელი. გამოაცხვეთ ჩიფსები 10-დან 11 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ გახდება ხრაშუნა, მაგრამ მაინც მწვანე. გამოცხობის დასრულების შემდეგ დატოვეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში გაცივება, შემდეგ კი მიირთვით გემრიელი და ჯანსაღი საჭმელი.

მარილი შესანიშნავი ტოპია ძირითადი კომბოსტოს ჩიფსისთვის, მაგრამ თუ ნამდვილად გსურთ თქვენი თამაშის განახლება, სცადეთ შემდეგი რეცეპტები თქვენი საყვარელი კარტოფილის ჩიფსების მიბაძვით.

ცხარე ნაჩო კალე ჩიფსები

გაახარეთ თქვენი საჭმლის მექსიკური კერძი. ამ რეცეპტისთვის დაგჭირდებათ:

• 2 1/2 სუფრის კოვზი მკვებავი საფუარი
• 1/2 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
• 1/2 ჩაის კოვზი ხახვის ფხვნილი
• 1/2 ჩაის კოვზი ჩილის ფხვნილი
• 1/4 ჩაის კოვზი კურკუმა
• 1/4 ჩაის კოვზი დაფქული კუმინი
• 1/4 ჩაის კოვზი ზღვის მარილი
• 1/4 ჩაის კოვზი დაფქული კაიენი

სანელებლები ერთმანეთში აურიეთ და მიღებული მასა შეიზილეთ ზეთიან ფოთლებზე. ჩიფსები გადაიტანეთ საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ 350 გრადუსზე 10-14 წუთის განმავლობაში. გააცივეთ ორი-სამი წუთის განმავლობაში, სანამ მიირთვით.

კარი კალე ჩიფსები

ეს მაღალი ცილებით და ბოსტნეულით მდიდარი რეცეპტი ნელა ცხვება კომბოსტოს ჩიფსის დეჰიდრატირებული ვერსიისთვის. Შენ დაგჭირდება:

• 2 დიდი სტაფილო, გახეხილი
• 1 1/2 - 2 ჩაის კოვზი რბილი კარის ფხვნილი
• 1 კბილი ნიორი, გახეხილი
• 2/3 ჭიქა ნედლი ნაჭუჭიანი კანაფის თესლი
• 1 სუფრის კოვზი ვაშლის სიდრი ძმარი
• 5 წვეთი ჩვეულებრივი თხევადი სტევია (სურვილისამებრ)
• 2 ჩაის კოვზი რბილი მისო
• მწიკვი მარილი
• 1/2 - 1/3 ჭიქა წყალი

კომბოსტოს ზეთის წასმის და მასაჟის შემდეგ, ყველა სხვა ინგრედიენტი მოათავსეთ ბლენდერში და აურიეთ სანამ არ გახდება სქელი და კრემისებრი. მიღებული მასა დაასხით კომბოსტოს ფოთლებს და გადაანაწილეთ, რომ თანაბრად დაიფაროს. ჩიფსები გადაანაწილეთ საცხობ ფირფიტაზე. გააცხელეთ ღუმელი 160 გრადუსზე და გამოაცხვეთ ჩიფსები ერთი საათის განმავლობაში. ნაზად გადააბრუნეთ ჩიფსები და გამოაცხვეთ კიდევ ერთი საათის განმავლობაში. გამხმარი ჩიფსები გაცივდეს და გემრიელად მიირთვით.

ცხარე პარმეზანის კომბოსტოს ჩიფსები

შესანიშნავია თამაშის დღისთვის ან კოქტეილის წვეულებისთვის, ეს მარტივი და გემრიელი ჩიფსები თქვენს მეგობრებს კიდევ ერთ პარტიას სთხოვენ. შეურიეთ ერთმანეთს ორი სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, 1/4 ჩაის კოვზი კაიენის წიწაკა და 1/8 ჩაის კოვზი მარილი. მიღებული მასა შეიზილეთ გარეცხილ კომბოსტოს შემადგენლობაში და ფოთლები გადაიტანეთ საცხობ ფირფიტაზე.

გააცხელეთ ღუმელი 375 გრადუსზე და გამოაცხვეთ ჩიფსები 15-დან 20 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ ჩიფსები ღუმელიდან და აცადეთ ოდნავ გაცივება. მოაყარეთ ორი სუფრის კოვზი ყველი პარმეზანი და მოაყარეთ.

მარტივი 'ყველის' კომბოსტოს ჩიფსები

ამ რეცეპტისთვის გამოტოვეთ ცხიმიანი ყველი, მაგრამ ისიამოვნეთ ყველის არომატით. კვების საფუარი არის შესანიშნავი ვეგანური სტენდი, რომელიც უზრუნველყოფს რძის გარეშე კვებას.

მას შემდეგ, რაც კომბოსტო ზეითუნის ზეთით შეიზილეთ, გადაიტანეთ საცხობ ფირფიტაზე და მოაყარეთ მარილი, პილპილი და საკვები საფუარი. ჩიფსები ხელით მსუბუქად გადააყარეთ, რომ ინგრედიენტები თანაბრად გადანაწილდეს და გამოაცხვეთ 350 გრადუსზე 15-დან 20 წუთის განმავლობაში.

'ყველაფერი bagel' კომბოსტოს ჩიფსები

ვის არ უყვარს ყველაფრის ბაგელის გემო? ახლა თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ გემო მძიმე, დამუშავებული ნახშირწყლების გარეშე. ამ რეცეპტისთვის აურიეთ

• 1/2 სუფრის კოვზი ხმელი ხახვის ფანტელები
• 1 სუფრის კოვზი ყაყაჩოს თესლი
• 1 სუფრის კოვზი დიდი ფანტელი ზღვის მარილი
• 1 სუფრის კოვზი ხმელი ნივრის ფანტელები
• 2 სუფრის კოვზი სეზამის თესლი
• 1/2 ჩაის კოვზი ჭვავის (ჭვავის) თესლი

ზეთიანი ჩიფსები გადაანაწილეთ საცხობ ფირფიტაზე და მოაყარეთ ხელნაკეთი სუნელი. გამოაცხვეთ ჩიფსები დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში 350 გრადუსზე, აცადეთ გაციება და გემრიელად მიირთვით.

ქოქოსის ზეთის კალე ჩიფსები

ეს ჩიფსები არა მხოლოდ მშვენიერი გემოთია, არამედ დამატებით ჯანსაღ პუნქტს ახასიათებს. ქოქოსის ზეთს აქვს მრავალი სარგებელი და შეუძლია შეამციროს გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების რისკი.

ამ რეცეპტისთვის გაადნეთ ერთი სუფრის კოვზი ქოქოსის ზეთი და შეიზილეთ კომბოსტოს ფოთლებში. მოაყარეთ ნივრის ფხვნილი, წითელი ჩილის ფანტელები, დაფქული ჯანჯაფილი და მარილი და პილპილი. გადაყარეთ კომბოსტო გასაერთებლად და გაანაწილეთ თქვენს საცხობ ფირფიტაზე. აცხვეთ ჩიფსები 350 გრადუსზე 10-დან 15 წუთის განმავლობაში.