როგორ მოვამზადოთ საუკეთესო Cowboy Coffee Cake

დამსხვრეული, ცხიმიანი, ტკბილი და მდიდარი მხოლოდ რამდენიმე გზაა კლასიკური ყავის ნამცხვრის აღწერისთვის. მათი მრავალფეროვნება ხდის ამ ძვირფას კერძს ყველა მზარეულის საჭურველში. ყავის ნამცხვარი მუშაობს საუზმეზე, დესერტზე, შუადღის საჭმელად ან გვიან საღამოს სამკურნალოდ. ყავის გარეშე ან ყავის გარეშე, ყოველთვის პოპულარული Cowboy Coffee Cake კლასიკურია.

ყავის ნამცხვრები საუკუნეების განმავლობაში განვითარდა. ყველაზე მარტივი მოიცავს თაფლს და ხილს. ზოგიერთ რეცეპტში არის საფუარი, მაგრამ გამაფხვიერებელი ან საცხობი სოდა რეცეპტები უფრო გავრცელებულია.

მაწონი ან მაწონი

ყავის ნამცხვრის ამ რეცეპტში საჭიროა მაწონი ან მაწონი. შეგიძლიათ გამოიყენოთ დაფხვნილი რძის რძე, მაგრამ თუ ხელთ არ გაქვთ, არ დაიდარდოთ. უბრალოდ დაამატეთ 1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი ან ძმარი ჩვეულებრივ რძეში, აურიეთ და დატოვეთ გამოყენებამდე რამდენიმე წუთით ადრე. ნუ ჩაანაცვლებთ ჩვეულებრივ რძეს მისი დამჟავების გარეშე.

აკრიფეთ ყავის ტორტის ინგრედიენტები

Cowboy Coffee Cake-ისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც კარაქი, ასევე საცხობი, თითოეულს ოდნავ განსხვავებული შედეგი აქვს.

• 21/2 ჭიქა გაცრილი ფქვილი
• 2 ჭიქა ყავისფერი შაქარი, მსუბუქად შეფუთული
• 2/3 ჭიქა კარაქი ან საცხობი
• 1/2 ჩ/კ მარილი
• 2 ს/კ გამაფხვიერებელი
• 1/2 ჩ/კ სოდა
• 1 ჩ/კ დარიჩინი
• 1/2 ჩ/კ მუსკატის კაკალი
• 1/4 ჩ/კ მიხაკი
• 1 ჭიქა მაწონი ან მაწონი
• 2 კვერცხი, ათქვეფილი

ერთი 9'x13' საცხობი ტაფა წაუსვით ცხიმს და გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F.

ჰალო უსასრულო ღირებულება

შერევის მითითებები

დიდ თასში მოათავსეთ ფქვილი, ყავისფერი შაქარი, მარილი და კარაქი. დაჭერით ნახარში ფქვილში საკონდიტრო ბლენდერით ან ორი დანით, სანამ ნარევი არ გახდება დამსხვრეული. ამოიღეთ 1/2 ჭიქა და დატოვეთ განზე, სანამ სანელებლები, გამაფხვიერებელი და სოდა შეურიეთ. კარგად მოურიეთ ჩანგლით.

დაამატეთ მაწონი და კვერცხი, დარწმუნდით, რომ ფქვილის ნარევი კარგად არის დატენიანებული.

საბოლოო მზადება

გამოიყენეთ სპატული თასისთვის, როდესაც ყავის ნამცხვრის ნარევს ასხამთ ცხიმწასმულ ფორმაში. თანაბრად დაასხით ნამსხვრევების ნარევი ზემოდან. ტაფა შედგით ღუმელში და გამოაცხვეთ 20-25 375 გრადუს ტემპერატურაზე. შეამოწმეთ ნამცხვარი 20 წუთის განმავლობაში, რომ ნახოთ მზად არის თუ არა.

ტორტის ტესტირება

შეამოწმეთ ყავის ნამცხვარი მზადყოფნაზე, როგორც ნებისმიერი სხვა ნამცხვარი, კბილის ჩხირის ან თითების ნაზად დაჭერით. კბილის ჩხირის გამოსაყენებლად ჩადეთ ნამცხვრის შუაში. თუ სუფთა გამოვიდა, ტორტის ღუმელიდან ამოღების დროა. თუ ცომი კბილის ღვეზელს ეწებება, გამოაცხვეთ ნამცხვარი კიდევ რამდენიმე წუთის განმავლობაში. თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეამოწმოთ ნამცხვარი ზემოდან ნაზად დაჭერით. თუ ის აბრუნდება, ის დასრულებულია.

თქვენი ყავის ტორტის დაგემოვნება

ახლა მზად ხართ მიირთვათ თქვენი Cowboy Coffee Cake. ის შეიძლება მიირთვათ ცხელი, ცივი ან შუალედში. მიირთვით თუ არა ყავასთან ერთად, ეს რეცეპტი მალე ოჯახის საყვარელი გახდება. ყავის ნამცხვარი, როგორც წესი, იჭრება კვადრატებად, როდესაც მზადდება ფურცლის ფორმაში. ეს რეცეპტი ასევე შეიძლება მომზადდეს კექსის ქაღალდის გამოყენებით მაფინის ფორმაში ან კვადრატულ ან მრგვალ ნამცხვრის ფორმაში.

ვარიაციები

ისეთივე გემრიელი, როგორიც უბრალო Cowboy Coffee Cake-ია, შეიძლება დაგჭირდეთ ექსპერიმენტების გაკეთება რამდენიმე ვარიაციით. შეგიძლიათ დაამატოთ ვაშლის სოუსი, ბანანი, თხილი, დაჭრილი ვაშლი, მოცვი, ქოქოსი ან ნებისმიერი არომატი, რომელიც გსურთ სცადოთ. გამოცხობის წინ ზემოდან შეგიძლიათ მოაყაროთ დამატებითი დარიჩინი და თხილი, ან თხილი უბრალოდ შეურიოთ ნაზავს.

შენახვა

Cowboy Coffee Cake ჩვეულებრივ არ ძლებს ერთ ან ორ დღეზე მეტს, სანამ არ გაქრება. მისი შენახვა შესაძლებელია დახლზე თავდახურულ ფორმაში 2-3 დღის განმავლობაში ძირითადი რეცეპტის მიხედვით მომზადებისას. ის ასევე შეიძლება წინასწარ დამზადდეს და გაყინოთ ერთ თვემდე. მაფინის ყავის ნამცხვრები ყველაზე მარტივი შესანახია. ჩაყარეთ ისინი პლასტმასის ჩანთებში და გაყინეთ საჭმლის მისაღებად მთელი თვის განმავლობაში.

ტოპინგები, ყინვაგამძლე და ჭიქურები

დამსხვრეული ტოპინგი უბიძგებს ხალხს მეტის მისაღებად. თქვენ შეგიძლიათ მარტივად დაამატოთ დამატებითი ფქვილი, ყავისფერი შაქარი და საცხობი პირველ ეტაპზე, რათა ზემოდან გაორმაგდეს. ნამცხვრის ორმაგ ფორმაში მომზადებისას ნამცხვრის დაფენა შესაძლებელია. ჭიქურები და ყინვაგამძლე პოპულარული დანამატებია ყავის ნამცხვრის ძირითადი რეცეპტებისთვის. ეს შეიძლება იყოს თაფლის მინანქარი, ხილი ან მარტივი ნაყინი, რომელიც დაასხით ნუშის ნაჭრებზე, რომლებიც დამატებულია ზემოდან გამოცხობის წინ.

Ექსპერიმენტი

არ შეგეშინდეთ ექსპერიმენტების გაკეთება ისეთი მარტივი რეცეპტით, როგორიც არის ძირითადი Cowboy Coffee Cake. ერთადერთი გაფრთხილება არის სანელებლები. ხშირად ნაკლები არის მეტი, რადგან მათ შეუძლიათ დაფარონ სხვა უფრო დელიკატური არომატები. ცოტაოდენი თაფლისა და ნუშის დამატება უფრო მსუბუქ არომატს შექმნის, იდეალურია ზაფხულისთვის.