ქრიზანთემის შორეული ნათესავი, მცენარე სტევია მოდის 200-ზე მეტ სახეობაში, მაგრამ მხოლოდ ორი აწარმოებს გლიკოზიდებს ან შაქარს ფოთლებში. Stevia rebaudiana Bertoni წარმოიშვა სამხრეთ ამერიკის ველურ ბუნებაში, სადაც გამოიყენებოდა 1500 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში. შემდეგ არის Stevia phlebophylla, რომელიც ასევე სამხრეთ ამერიკიდანაა, მაგრამ ძირითადად გვხვდება მექსიკაში და ითვლება უფრო იშვიათ ჯიშად და ნაკლებად ტკბილად ვიდრე რებაუდიანა .
თქვენი სტევიას დარგვა
სტევიას მცენარეებს არ მოსწონთ ყინვა, უპირატესობას ანიჭებენ ნახევრად ტენიან რეგიონებს კარგად დრენაჟიანი ნიადაგით, რომელიც რბილად მჟავეა. ექსპერტების აზრით, მცენარე ადეკვატურად იმოქმედებს ნიადაგში, რომლის pH 4 ან 5-ია, მაგრამ იმისათვის, რომ გამოავლინოს საუკეთესო, ნიადაგის pH უნდა იყოს 6-დან 7-მდე. იქნება ეს ქოთანში თუ მიწაში, სტევიას არ მოსწონს ნიადაგი. ძალიან მშრალი ან ძალიან სველი. კომპოსტის დამატება მცენარეს ეხმარება მუდმივად ტენიანი იყოს.
სივრცის მოთხოვნები სტევიას მცენარეებისთვის
საშუალოდ, სტევიას მცენარეები იზრდება 12-დან 36 ინჩამდე, იმისდა მიხედვით, თუ როდის დარგეს. ყველაზე მაღალი მცენარეები მიწაში ხვდებიან ზამთრის ყინვების დასრულების შემდეგ.
საუკეთესო შედეგისთვის, კალმები უნდა დაირგოს დაახლოებით ნახევარი ინჩის სიღრმეზე და 18 ინჩის დაშორებით, რათა მათ შეძლონ მყარი ფესვთა ქსელის აშენება. თუ ეს სიგანე არ არის შესაძლებელი, შეიძლება 10-დან 12 ინჩამდე მოშორება შეძლოთ. ქოთნის მცენარეებისთვის გამოიყენეთ კონტეინერები, რომელთა დიამეტრი მინიმუმ 12 ინჩია.
მზის შუქის მოთხოვნები
ეს მცენარე ხარობს USDA მცენარეთა სიმტკიცის ზონებში 11 და უფრო მაღალი. მე-11 ზონას აქვს მინიმალური ტემპერატურული დიაპაზონი 40-დან 50 გრადუსამდე ფარენჰეიტამდე, სადაც ეს არ არის ყინვის შანსი. მაღალ ზონებს აქვს 65 გრადუს ფარენჰეიტზე მაღალი ტემპერატურა, რაც მას სასიამოვნო და თბილს ხდის, ისეთი კლიმატი, როგორიც სტევიას მცენარეებს უყვართ. მათ ყოველდღიურად სჭირდებათ ექვსიდან რვა საათამდე სრული მზის შუქი, რომ აყვავდნენ.
მორწყვის მოთხოვნები
სტევია დაბალი მოვლის მცენარეა, თუ მისი ნიადაგი მთლიანად არ გაშრება ან ძალიან ტალახიანი არ ხდება. თუ პირველი მოხდა, მორწყეთ ტერიტორია სანამ ნიადაგი არ დატენიანდება. გაცვეთილი მცენარე შეიძლება გაფუჭდეს რამდენიმე საათში.
მიუხედავად იმისა, რომ კარგი იდეაა თქვენი სტევიას განაყოფიერება ზაფხულის თვეებში, მოერიდეთ ქიმიურ სასუქებს, რადგან ისინი უარყოფითად მოქმედებს მცენარის სიტკბოზე.
მავნებლები, რომლებსაც შეუძლიათ ზიანი მიაყენონ თქვენს სტევიას მცენარეს
ბუგრები, თეთრი ბუზები და ჭიები არის რამდენიმე მავნებელი, რომელსაც შეუძლია გავლენა მოახდინოს თქვენს სტევიას მცენარეზე შლაკებისა და ლოკოკინების გარდა. საბედნიეროდ, მძაფრი ორგანული სპრეი ისეთი ინგრედიენტებით, როგორიცაა ნიორი და როზმარინი, გაანადგურებს ბევრ მწერს, ხოლო დაქუცმაცებული კვერცხის ნაჭუჭი მცენარის ძირის ირგვლივ აფერხებს მოლუსკებს.
პოტენციური დაავადებები
Septoria apiicola ან ფოთლის ლაქები გამოწვეულია რამდენიმე სხვადასხვა სოკოთი, მათ შორის ალტერნატიული ალტერნატივა. სტევიას ფოთლებს უჩნდებათ შავი ლაქები და საბოლოოდ ცვივა, რის გამოც მცენარე დამწვარი ყუნწის მსგავსი ხდება.
შემდეგ არის ახლახან აღმოჩენილი ღეროსა და ლპობის დაავადება, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც თეთრი ობის, გამოწვეული ათელია როლფსი სოკო. ორივე დაავადება შეიძლება ცხოვრობდეს ნიადაგში წლების განმავლობაში მცენარეების დაინფიცირებამდე. მათ შეუძლიათ შეაჩერონ მცენარის ზრდა და გამოიწვიოს ყავისფერი დაზიანებები, რომლებიც გადაიქცევა ნეკროზში და მთლიანად კლავს მცენარეს.
მოვლის შესაბამისი რჩევები
Stevia არ საჭიროებს რაიმე განსაკუთრებულ საკვებ ნივთიერებებს, რაც მას შედარებით იმედგაცრუების მცენარედ აქცევს. მათთვის, ვისაც ქოთნის სტევია აქვს 40 გრადუს ფარენჰეიტზე დაბალ კლიმატში, იცოდეთ, რომ ზამთარში მცენარე ნაკლებად აქტიურია და არ დასჭირდება ამდენი მორწყვა. გარდა ამისა, განიხილეთ ფლუორესცენტური განათების გამოყენება, თუ თქვენს მცენარეს არ შეუძლია მიიღოს ბუნებრივი მზის მინიმუმ ექვსი საათის განმავლობაში.
თქვენი სტევიას მცენარის გამრავლება
კარგი იდეაა თქვენი მცენარის გამრავლება, რადგან მომწიფებული მცენარეები კარგავენ ძალას ორი წლის შემდეგ.
როდესაც საქმე გვაქვს დამკვიდრებულ მცენარესთან, კალმები უნდა იყოს დაახლოებით ექვსი ან რვა ინჩის სიგრძე. ამოიღეთ ფოთლები კალმის ძირთან ახლოს. უფრო სწრაფი დასაფესვიანებლად, იფიქრეთ ფსკერის ჩასმა ბუნებრივ დასაფესვიანებელ ჰორმონში, რომელიც დამზადებულია აუქსინებით. დარგეთ კალმები და შეინახეთ ნიადაგი ტენიანი. დაახლოებით 30 დღეში კალმებს უნდა ჰქონდეთ საკმარისი ფესვები მუდმივ საწოლზე გადასანერგად.
თქვენი მცენარის სტევიას მოსავლის აღება
შუა ზაფხულში, სანამ ის აყვავდება, მცენარის სტევიას ფოთლები მოჭერით. მიუხედავად იმისა, რომ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ახალი, დაქუცმაცებული ფოთლები თქვენს საყვარელ ჩაიში, შეიძლება დაგჭირდეთ გარკვეული ნაწილის მომზადება წლის შემდეგ.
ფოთლების გასაშრობად მოათავსეთ ისინი ქაღალდის ჩანთაში ან საშრობ თაროში და შეინახეთ მშრალ, გრილ ადგილას პირდაპირი მზისგან დაშორებით ორი ან სამი დღის განმავლობაში. შეამოწმეთ ისინი საკმარისად მშრალი თუ არა. თუ ისინი არ არიან, შეინახეთ ისინი კიდევ რამდენიმე დღის განმავლობაში. როგორც კი ისინი მზად იქნებიან, შეინახეთ ჰერმეტულ ქილაში.
გაითვალისწინეთ, რომ რაც უფრო დიდხანს შეინახავთ მათ, მით უფრო ნაკლებად ძლიერები იქნებიან.
მომზადების რჩევები
საკუთარი სტევიას ექსტრაქტის მოსამზადებლად, დაამატეთ ორი-სამი ჩაის კოვზი ახალი ან გამხმარი სტევია ქილაში და შეავსეთ იგი არაყით. რამდენიმე დღის შემდეგ სითხე გადაწურეთ სუფთა ქსოვილით და მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე ალკოჰოლის ადუღებამდე. ეს წარმოქმნის სიროფიან სითხეს, რომელიც შეგიძლიათ შეინახოთ და გამოიყენოთ სამ თვემდე.