ჯანსაღი, გემრიელი დაფქული ინდაურის რეცეპტები

ჯანსაღი, გემრიელი დაფქული ინდაურის რეცეპტები

ჯანსაღი, გემრიელი დაფქული ინდაურის რეცეპტები

ბევრი ადამიანი გადადის დაფქულ ინდაურზე, როგორც საქონლის ხორცის შემცვლელი ბევრ საყვარელ კერძში ჯანსაღი ცხოვრების წესისთვის. დაფქული ინდაური არის უცხიმო და მაღალი ცილის შემცველობა, იდეალურია ნებისმიერი დიეტის გეგმისთვის. მიუხედავად იმისა, რომ დაფქულ ინდაურს აქვს ოდნავ მაღალი ქოლესტერინი, ვიდრე საქონლის ხორცი, დანარჩენი ჯანმრთელობის სარგებელი აღემატება ამას, თუ არ გჭირდებათ მკაცრი დაბალი ქოლესტერინის დიეტა. დარწმუნდით, რომ ინდაურის მოხარშვისას კარგად შეყავით ის, რომ არ დარჩეს ვარდისფერი.



ინდაურის შემწვარი ბრინჯი

დაამატეთ დაფქული ინდაური თქვენს საყვარელ შემწვარ ბრინჯის რეცეპტს ჯანსაღი, დამაკმაყოფილებელი ჩინური კერძისთვის. გამოიყენეთ თეთრი ბრინჯი, მოხარშული და ოდნავ შემორჩენილი. შეურიეთ ბრინჯი ვოკში ან დიდ ტაფაში სეზამის ზეთით, კუბიკებად დაჭრილი სტაფილო, ბარდა და ხახვი და სოიოს სოუსი გემოვნებით. ბრინჯი გადაიტანეთ ტაფის კიდეებზე და გატეხეთ ერთი-ორი კვერცხი ცენტრში. ათქვიფეთ კვერცხი და აურიეთ. ცალკე ტაფაში შეწვით ინდაური, სანამ ბოლომდე არ მოიხარშება. აურიეთ დაფქული ინდაური და მიირთვით ზემოდან კუბიკებად დაჭრილი ხახვი.



თურქეთის სლაიდერები

სლაიდერები LauriPatterson / Getty Images

ეს უგემრიელესი მინი-ბურგერები გემრიელია და ბავშვებისთვის შესაფერისია! შეურიეთ დაფქული ინდაური თქვენს საყვარელ ბურგერის სანელებლებს. გაზომეთ 3 უნცია ნაწილებად და ხელით დააწებეთ. ინდაურის სლაიდერები ადვილად იხარშება ტაფაზე ან ბრტყელ ტაფაზე, თუმცა გრილზე მოხარშვისას მშრალი ხდება. ზემოდან მოაყარეთ ჰავარტის ან გუდას პატარა ნაჭერი ყველი და მიირთვით პატარა სლაიდერ ფუნთუშებზე.

ინდაურის ხორცის ბურთულები

ხორცის ბურთულები 4kodiak / Getty Images

ინდაურის ხორცის ბურთულების მომზადებისას გახსოვდეთ, რომ ინდაურის დაბალი ცხიმის შემცველობამ შეიძლება ხორცის ბურთულები უფრო მშრალი გახადოს, ამიტომ მნიშვნელოვანია, გამოიყენოთ საკმარისი კვერცხები შემკვრელისა და დამატებითი ტენიანობისთვის და გაანახევროთ პურის ნამცხვრის რაოდენობა თქვენს საყვარელ რეცეპტში. ოთხსულიანი ოჯახისთვის საკმარისი ხორცის ბურთულების მოსამზადებლად გამოიყენეთ ორი ფუნტი დაფქული ინდაური, ნახევარი ჭიქა პურის ნამსხვრევები, ორი კვერცხი და თქვენი საყვარელი სანელებლები. გამოიყენეთ ნაყინის კოვზი 2 უნცია პორციების გასანაწილებლად. ხორცის ბურთულები გააბრტყელეთ ხელით და შედგით 350 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში, სანამ არ გაბრტყელდება და არ მოიხარშება. მიირთვით თქვენი საყვარელი მაკარონის და სოუსით!



თურქეთის ბინძური ბრინჯი

ბინძური ბრინჯი bhofack2 / გეტის სურათები

ცხარე ჭუჭყიანი ბრინჯი კრეოლური ფავორიტია და დაფქული ინდაური ამ რეცეპტში ადვილად ანაცვლებს საქონლის ხორცს. დაჭერით ტკბილი წიწაკა, ყვითელი ხახვი, ნიორი და ხალაპენო წიწაკა - თუმცა თუ არ მოგწონთ ცხარე ბინძური ბრინჯი, ამის ნაცვლად შეგიძლიათ აირჩიოთ მწვანე ბულგარული წიწაკა. 1 ფუნტი დაფქული ინდაური შებრაწეთ ტაფაში, შემდეგ დაამატეთ ბოსტნეული და კაჟუნის სუნელი გემოვნებით. ათქვიფეთ ბოსტნეული ინდაურთან ერთად, სანამ ხახვი არ გახდება გამჭვირვალე, შემდეგ დაამატეთ ბრინჯი და ქათმის ბულიონი. მოხარშეთ სანამ ბრინჯი არ გახდება და მიირთვით მწვანე ხახვით.

თურქეთის ტაკო

თაკოს LauriPatterson / Getty Images

ინდაურის ტაკო კიდევ ერთი ბავშვებისთვის შესაფერისი კერძია, რომლის აწყობაც საკმაოდ მარტივია დატვირთულ კვირას. შეგიძლიათ გამოიყენოთ მშრალი ტაკოს სუნელი ან სოუსი ჩანთაში და უბრალოდ მიჰყევით ინსტრუქციებს წყლის ან სხვა ინგრედიენტების დასამატებლად, ინდაურის ჩანაცვლება საქონლის ხორცით. შებრაწეთ ინდაური და მოურიეთ სანელებლები. იმის გამო, რომ ინდაური უცხიმოა, ტაფის გაწურვა არ დაგჭირდებათ. უბრალოდ მიირთვით ტაკოს ნაჭუჭებში თქვენი საყვარელი ტოპინგებით, მათ შორის გახეხილი სალათის ფოთოლი, ყველი, პომიდორი ან არაჟანი.

ხუთი სანელებლების სალათის შეფუთვა

ჩინური სალათის ჭიქები yeestudio / Getty Images

სალათის ფურცლები გემრიელი, დაბალკალორიული ჩინური კლასიკური კერძია. ეს შეიძლება გაკეთდეს დაფქული ინდაურის, წყლის წაბლის და ჰოისინის სოუსით. დაჭერით წყლის წაბლი, ერთი წითელი ბულგარული წიწაკა და ახალი კოჭა. ინდაური შეწვით და დაამატეთ ბოსტნეული. მოშუშეთ სანამ წიწაკა და წყლის წაბლი არ დარბილდება და დაამატეთ ჰოისინის სოუსი გემოვნებით. მიირთვით აისბერგის სალათის ჭიქებში ინდაურის შემწვარ ბრინჯთან ან ორთქლზე მოხარშულ თეთრ ბრინჯთან ერთად.



დაფქული თურქეთის Noodle Bake

Noodle bake Mariha-სამზარეულო / Getty Images

ცივ ღამეს არაფერი უხდება ისე, როგორც თბილი, გამომცხვარი მაკარონის კერძი. ლაზანიას ამ ჯანსაღი მიღებისთვის შეყავით ერთი ფუნტი დაფქული ინდაური ერთი პატარა ხახვით, წვრილად დაჭრილი. დაამატეთ ქილა ტომატის სოუსი და გაათბეთ. ამასობაში გააცხელეთ ღუმელი 375-ზე და მოხარშეთ 3 უნცია კვერცხის ლაფსი მარილიან წყალში. შეუთავსეთ ნახევარი ჭიქა რძე 12 უნცია ნაღების ყველით და ერთი კონა ახალი ოხრახუშით. მას შემდეგ, რაც ტომატის სოუსის ნარევი ადუღდება, შეურიეთ ნაღების ყველის ნარევი და ლაფშა. გაანაწილეთ ლაზანიის ფართო ჭურჭელში და გამოაცხვეთ 25 წუთის განმავლობაში. მიირთვით დაფქული ნივრის პურთან ერთად.

ბერძნული ჩაყრილი ბულგარული წიწაკა

ჩაყრილი ბულგარული წიწაკა LauriPatterson / Getty Images

ჩაყრილი ბულგარული წიწაკა არის სწრაფი, ერთ-ერთი კერძი, რომლის მომზადებაც შეგიძლიათ დროზე ადრე და გაცხელოთ. შეუთავსეთ ერთი ფუნტი დაფქული ინდაური ორ ჭიქა მარგალიტის კუსკუსს. დაუმატეთ ბერძნული სუნელი და ყველი ფეტა, შეურიეთ და გააჩერეთ. შეარჩიეთ თქვენი საყვარელი ფერის ბულგარული წიწაკა და ფრთხილად ამოიღეთ ზემოდან, ქვემოდან გააკეთეთ ჭიქა. ამოიღეთ თესლი და შეავსეთ დაფქული ინდაურის ნარევით. გამოაცხვეთ 375 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში და მიირთვით პატარა სალათთან ერთად.

თურქეთი ჩილი

ჩილი და სიმინდის პური grandriver / გეტის სურათები

დაფქული ინდაური შეიძლება შეიცვალოს დაფქული ხორცით ნებისმიერი ჩილის რეცეპტით. მათთვის, ვინც გულშემატკივარს ახარებს, არც თუ ისე პიკანტურ და გულიანს, შეყავით ორი ფუნტი დაფქული ინდაური ერთი წვრილად დაჭრილი ტკბილი ხახვი და ერთი ან ორი პობლანოს წიწაკა. დაუმატეთ ნელ გაზქურას ერთი ქილა ლობიო და ერთი ქილა შავი ლობიო, წვენების ჩათვლით. აურიეთ, შემდეგ დაამატეთ ერთი ქილა ტომატის პასტა და ერთი დიდი ქილა დაჭრილი პომიდორი. ნება მიეცით არომატები გაერთიანდეს, აურიეთ ჩილის ფხვნილი გემოვნებით. როცა პომიდორი სოუსამდე მოიხარშება და ლობიო დარბილდება, მიირთვით ახალი სიმინდის პურით და სურვილისამებრ მოაყარეთ ყველი.

ინდაურის ხორცის პური

ხორცის პური LauriPatterson / Getty Images

კლასიკური ხორცის პური ნიშნავს განსხვავებულ რეცეპტს თითოეული ოჯახისთვის, მაგრამ ან სწრაფ, გემრიელ ხორცის პურს, რომელიც შეგიძლიათ ნებისმიერ დროს მიირთვათ, უბრალოდ შეუთავსეთ ორი ფუნტი დაფქული ინდაური, ერთი 14 უნცია შეფუთვა გაყინული სამფერი წიწაკა, კუბებად დაჭრილი და ერთი ჭიქა სუნელი იტალიური. პურის ნამსხვრევები. შეურიეთ ხელით და გადააკეთეთ პური ან ჩაალაგეთ ცხიმწასმულ ფორმაში. დააფარეთ ფოლგა და შედგით 40 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 45 წუთის განმავლობაში. გააჩერეთ ათი წუთი და მიირთვით კარტოფილის პიურასთან ერთად.