თავისი მძაფრი, წიწაკისა და ტკბილი და პიკანტური არომატით, ორეგანო ან Origanum vulgare ეს არის პოპულარული ინგრედიენტი ესპანურ, ბერძნულ და იტალიურ კულინარიაში. ამ ბალახის დამატება თქვენს კერძში მისი მომზადების ადრეულ ეტაპზე საშუალებას აძლევს მას გაათავისუფლოს მისი არომატული და ქონდარი თვისებები.
ორეგანო საკმაოდ გამძლე მცენარეა და ხელმისაწვდომია რამდენიმე ჯიშით. გარდა ამისა, ის იშლება ყვავილების პაწაწინა მტევნებში ზაფხულის შუა რიცხვებიდან შემოდგომის დასაწყისში და ქმნის ელეგანტურ ფერებს თქვენს ბაღში.
ორეგანოს დარგვა
გაიზარდეთ ეს მრავალწლიანი მრავალწლიანი ნარგავები შიდა ან გარეთ. შიგნით დარგვისას აირჩიეთ ადგილი სამხრეთ ან სამხრეთ-დასავლეთისკენ მიმავალ ფანჯარაში, სადაც ის მიიღებს უამრავ პირდაპირ შუქს. დარგეთ თესლი ან ნერგები ექვს დიუმიან ქოთნებში, სავსე ოდნავ ტუტე ნიადაგით, რომელიც კარგად დნება. გარეთ ორეგანოს ურჩევნია კარგად გაწურული, ქვიშიანი თიხნარი ნიადაგი.
არ ინერვიულოთ ამ ძლიერი ბალახისთვის იდეალური ნიადაგის შექმნაზე. ორეგანო არ არის განსაკუთრებული ხარისხით და შეიძლება გაიზარდოს ზომიერად ნაყოფიერ ნიადაგშიც კი, სანამ კარგი დრენაჟი აქვს.
ზომების მოთხოვნები
როდესაც იზრდება შიგნით, ორეგანო უფრო მეტად მიდის, ვიდრე გარე ბაღში დარგვისას, ამიტომ დარწმუნდით, რომ მას ბევრი ადგილი აქვს.
ამ ბალახის გარეთ დარგვისას ის გაიზრდება ორ ფუტამდე სიმაღლეზე და გავრცელდება დაახლოებით 18 ინჩზე. დარგეთ თესლი ან კალმები ერთმანეთისგან რვა-დან 12 სანტიმეტრამდე დაშორებით. მას შემდეგ, რაც მცენარეები ოთხ სანტიმეტრს მიაღწევს, მსუბუქად დაჭერით ან მორთეთ, რათა თავიდან აიცილოთ ლეგირება და ხელი შეუწყოთ ბუჩქების ზრდას.
მზის შუქის მოთხოვნები
თუ თქვენს ბაღს აქვს ნაწილობრივი ჩრდილი, აირჩიეთ ორეგანოს ოქროს ჯიში. ჯიშების უმეტესობას ურჩევნია ბევრი მსუბუქი და სრული მზე, მინიმუმ ხუთიდან ექვს საათამდე. შიდა ორეგანოს მცენარეები საუკეთესოდ ხვდებიან დილის მზესთან ერთად, ან შეგიძლიათ აირჩიოთ მათი გაშენება ფლუორესცენტური ან მზარდი განათების ქვეშ.
ორეგანოს მცენარეებს უყვართ თბილი ამინდი, მაგრამ მათ ასევე შეუძლიათ გაუმკლავდნენ ცივ ტემპერატურას და ქარბუქებს ზამთარში, შემდეგ კი გაზაფხულზე ბრუნდებიან და ავლენენ ცოცხალ ფოთლებს.
მორწყვის მოთხოვნები
ეს არის გვალვაგამძლე მცენარე, მიუხედავად იმისა, რომ იზრდებით მას სახლში თუ გარე ქოთანში ან ბაღში. შიდა მცენარეები საუკეთესოდ მოქმედებენ რეგულარული მორწყვის გრაფიკით, მაგრამ ფრთხილად იყავით, რომ ზედმეტი არ მორწყოთ. ზამთარში კი შეიძლება დაგჭირდეთ დამატებითი ტენიანობის უზრუნველყოფა, თუ ჰაერი მშრალია სახლის გათბობის წყაროების გამო.
როგორც შიდა, ასევე გარე ორეგანოს მცენარეებს ჯერ მიწას შეეხეთ, შემდეგ მორწყეთ მხოლოდ შეხებისას მშრალი. თუ მცენარე ზის ზედმეტად გაჯერებულ ნიადაგში, მას შეიძლება განუვითარდეს ფესვის ლპობა. ეს არა მხოლოდ იწვევს ზრდის პრობლემებს, არამედ ხელს უწყობს მავნებლების შემოჭრას.
მავნებლები, რომლებმაც შეიძლება ზიანი მიაყენონ ორეგანოს
ზოგადად, ორეგანოს არ აქვს მავნე მავნებლების სერიოზული პრობლემები. მას შეუძლია მიიზიდოს სირფიდები, ან ყვავილოვანი ბუზები, რომლებიც ჭამენ ბუგრებს და სხვა პატარა ბუგრებს, ამიტომ ის კარგი კომპანიონი მცენარეა თქვენს ბაღში მავნებლების ფავორიტებისთვის.
ზოგჯერ ბუგრები და ობობის ტკიპები პრობლემად იქცევა, მაგრამ წყლის ძლიერი ნაკადი, როგორც წესი, საკმარისია იმისათვის, რომ ისინი მოშორდეს მცენარეებს. თუ ინვაზია უფრო სერიოზულია, მოჭერით ინფიცირებული ფოთლები ან სცადეთ ინსექტიციდური საპონი. ყვითელი ფოთლები ან დამახინჯებული, მკვდარი ლაქები მავნებლების შეჭრის ნიშანია.
პოტენციური დაავადებები
უმეტესი დაავადებები, რომლებმაც შეიძლება გავლენა მოახდინოს ორეგანოს მცენარეებზე, გამოწვეულია სოკოებით, დაავადებებით, რომლებიც ვითარდება ტენიან პირობებში, განსაკუთრებით იქ, სადაც ჰაერის ცუდი მიმოქცევაა.
თუ შეამჩნევთ, რომ მცენარის ცენტრში ძველი ფოთლები ლპება, ეს შეიძლება იყოს იმის ნიშანი, რომ ორეგანოს აქვს ბოტრიტის ლპობის პრობლემა. ერთადერთი გამოსავალი არის მცენარის მოცილება და განადგურება, რათა არ გავრცელდეს სხვა მცენარეებზე.
ფოთლებზე წრიული ლაქები მიუთითებს სხვა სახის სოკოვან დაავადებაზე: ჟანგზე. მცენარის დაზიანებული ნაწილების გასხვლა და მათი გადაყრა შეიძლება შეაჩეროს გავრცელება.
Witcher 3 ნაკვეთი
სპეციალური საკვები ნივთიერებები
რაც შეეხება ორეგანოს განაყოფიერებას, მცენარის მოყვარულ წრეებში არსებობს მკაფიო მოსაზრებები იმის შესახებ, იკვებება თუ არა ეს ძლიერი მწვანილი.
ბალახების ბევრი მოყვარული ამბობს, რომ ნიადაგში დიდი რაოდენობით საკვები ნივთიერებების ან გარკვეული სახის კომპოსტის დამატება ცვლის ორეგანოს საფირმო გემოს. თუ გრძნობთ, რომ თქვენს ორეგანოს ცოტა გაძლიერება სჭირდება, სცადეთ შეასხუროთ იგი კომპოსტის ჩაით, ან გამოიყენოთ თხევადი ზღვის მცენარეების ექსტრაქტი, რომელიც გამოიყენება ყოველ ვეგეტაციაზე ორჯერ სამჯერ.
ორეგანოს გამრავლება
თქვენ შეგიძლიათ მარტივად შექმნათ ორეგანოს ახალი მცენარეები გამრავლების გზით. ზაფხულში აიღეთ 5 სანტიმეტრიანი ღეროს კალმები, ჩაასველეთ დაფესვიანების ჰორმონში და მოათავსეთ ტენიან ნიადაგში. მას შემდეგ, რაც მცენარეები კარგად ჩამოყალიბდება, გაყავით მათი ფესვები და დარგეთ. შეგიძლიათ თესლიდანაც გაამრავლოთ, მაგრამ ჯერ მათი სტრატიფიკაცია დაგჭირდებათ. უფრო დიდი თესლი საუკეთესოდ მუშაობს.
ზოგიერთი ორეგანოს გამწმენდი ამტკიცებს, რომ კალმები უკეთეს გემოს იძლევა, ვიდრე თესლიდან გამრავლებული მცენარეები.
ორეგანოს მოსავლის აღება
მას შემდეგ რაც მცენარე მიაღწევს დაახლოებით ექვს სანტიმეტრს სიმაღლეს, შეგიძლიათ მოჭრათ ფოთლები საჭიროებისამებრ თქვენს კულინარიულ შემოქმედებაში გამოსაყენებლად. ორეგანოს არომატი პიკს აღწევს, სანამ მცენარე ყვავილობას დაიწყებს, ამიტომ უმჯობესია ფოთლები მანამდე მოიკრიფოთ. გაყინეთ ფოთლები გამოსაყენებლად მთელი ზამთრის განმავლობაში, ან შეგიძლიათ გააშროთ საკუჭნაოში შესანახად.
შეურიეთ დაჭრილი ფოთლები ზეითუნის ზეთთან დახურულ ქილაში ორეგანოს ზეთის შესაქმნელად. ქილა შიგთავსით მოათავსეთ მდუღარე წყალში 10 წუთის განმავლობაში, კარგად შეანჯღრიეთ და შეინახეთ ორ კვირამდე.
ორეგანოს სარგებელი
ორეგანო შესანიშნავი მცენარეა ბაღისთვის და საყვარელი დამბინძურებლებისთვის. ის არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ შთამბეჭდავი ნუტრიენტების გრძელ ჩამონათვალს იძლევა. ბევრი ადამიანი იყენებს ორეგანოს გამხმარ ფოთლებსა და ყვავილებს ჩაის დასამზადებლად, რომელიც, მათი თქმით, ამსუბუქებს ყელის ტკივილს, ათავისუფლებს ხველას და ამშვიდებს საჭმლის მომნელებელ პრობლემებს.
ორეგანო ასევე ქმნის მიმზიდველ სასაზღვრო მცენარეს ან მიწის საფარს, რომელიც მოითხოვს ძალიან მცირე მოვლას.