მიიღეთ მწვანილი საკუთარი ბროკოლის გაზრდით

მიიღეთ მწვანილი საკუთარი ბროკოლის გაზრდით

მიიღეთ თქვენი მწვანილი საკუთარი ბროკოლის გაზრდით

მებაღეობა გახდა ხელმისაწვდომ ჰობი, რომელსაც მოყვარულთა უმეტესობას შეუძლია ეზოს სივრცის მიუხედავად. ამის გამო, უფრო და უფრო მეტი ადამიანი ირჩევს საკუთარი საკვების ამ მდგრადი გზით მოყვანას. ყველაზე პოპულარულ ბოსტნეულს შორისაა ბროკოლი, გამძლე და მკვებავი მცენარე, რომელიც დაკავშირებულია კომბოსტოსთან და ბრიუსელის კომბოსტოსთან. თესლიდან ბროკოლის მოყვანა წარმატებით შეიძლება განხორციელდეს, თუ იყენებთ სწორ იარაღს, შრომობთ და შეიარაღდებით მებაღის ნაბიჯ-ნაბიჯ სახელმძღვანელოთი.



ბროკოლის დარგვის რჩევები

რჩევები ბროკოლის დარგვისთვის მარტინ ჰარვი / გეტის სურათები

ბროკოლს, როგორც წესი, უყვარს ცივი ამინდი და შეიძლება დარგეს წლის დასაწყისში მოსავლის აღება გაზაფხულზე ან ზაფხულის გვიან თვეებში შემოდგომის მოსავლისთვის. სხვადასხვა ჯიშს აქვს სიმწიფის განსხვავებული მაჩვენებელი, ამიტომ აუცილებლად გამოიყენეთ ისეთი ჯიში, რომელიც მომწიფდება მაშინ, როდესაც ტემპერატურა ჯერ კიდევ მაგარია და მცენარის გემოვნებით. გამოიკვლიეთ თქვენი ზონა, რომ გაიგოთ მეტი თქვენი ტერიტორიისთვის დარგვის საუკეთესო დროის შესახებ.



დაწყებული თესლით შენობაში

დაწყებული ბროკოლის თესლი შიდა სინათლე ერიკა მიტჩელი / გეტის სურათები

ბროკოლის თესლი შეგიძლიათ დაიწყოთ შენობაში, თქვენს მხარეში ბოლო ყინვამდე ექვსიდან რვა კვირით ადრე. ბევრი ექსპერტი გვირჩევს ბაღის ან ქოთნის ნიადაგის ნაცვლად სათესლე ნიადაგის ნაზავის გამოყენებას. თესლი უნდა განთავსდეს ¼ ინჩიდან ½ ინჩამდე ნიადაგის ზედაპირის ქვემოთ და ჩვეულებრივ აღმოცენდება კვირანახევარში ან ნაკლებ დროში. ნერგებს სჭირდებათ სინათლე, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი გახდებიან ზედმეტად გრძელი და წვეტიანი, რომ მარტო დადგეს და გაიზარდოს. თუ მზის შუქი არასაკმარისია, რაც ხშირად არის შენობაში, გამოიყენეთ CFL ნათურები, LED ნათურები ან გაზარდეთ ნათურები, რომლებიც განთავსებულია პირდაპირ ახალგაზრდა ნერგების ზემოთ. მსუბუქი ნიავი ხელს შეუწყობს მათ ღეროების გამაგრებას. ტორფის ქოთნები და სხვა დაშლილი ქოთნები შეიძლება გააადვილონ გადარგვა.

რა უნდა გავაკეთოთ გადანერგვისას

ბროკოლის ნერგების გადარგვა დაშორება როდის CreativeFire / Getty Images

თქვენს ნერგებს უნდა ჰქონდეთ ნამდვილი ფოთლების რამდენიმე ნაკრები, სანამ მათ გარეთ გადარგავთ. ჭეშმარიტი ფოთლები არის ფოთლები, რომლებიც აღმოცენდება ნერგების თავდაპირველი გამრავლების შემდეგ. გადარჩენისთვის მათ დასჭირდებათ კარგად გაწურული ნიადაგი და მზის სრული შუქი. თუ ნერგები დარგეს რღვევად ქოთნებში, ამოიღეთ ძირები და ნაზად მოათავსეთ ისინი თქვენს ბაღში 18-დან 24 სანტიმეტრამდე ერთმანეთისგან 2-3 ფუტის დაშორებით. გადანერგილი ნერგების მომწიფებას დაახლოებით ორი-სამი თვე სჭირდება, ასე რომ, მთლიანობაში დაახლოებით სამი-ოთხი თვე თესლიდან გაზრდისას.



ბროკოლის თესლის დარგვა პირდაპირ გარეთ

ბროკოლის თესლის დათესვა ღია ცის ქვეშ ირინა შისტეროვა / Getty Images

ბროკოლის გარეთ დარგვისას, დაიწყეთ თესლის თესვა, როგორც კი ნიადაგი ნიჩბებით და დამუშავებული იქნება, ბოლო ყინვამდე ორი-სამი კვირით ადრე, ან შუალედში. ბროკოლს მოსწონს ნიადაგის pH 6-დან 7-მდე, ამიტომ გაითვალისწინეთ თქვენი ნიადაგის მჟავიანობის და კომპონენტების ტესტირება. ეს ასევე დაგეხმარებათ სასუქის არჩევაში. თქვენ შეგიძლიათ დარგოთ თესლი და გადარგვა ერთდროულად კულტურების თანმიმდევრობისთვის, რამდენადაც ტემპერატურა საშუალებას მოგცემთ.

დაეხმარეთ თქვენს ბროკოლის ზრდას

ბროკოლის ზრდის სასუქის კომპოსტი wihteorchid / გეტის სურათები

სასუქი და კომპოსტი გაამდიდრებს თქვენი ბაღის ნიადაგს და დაეხმარება თქვენს ბროკოლის მცენარეებს აყვავებაში. თუ თქვენს ნიადაგს აქვს ძალიან დაბალი pH, განიხილეთ ისეთი მჟავე ნაერთის დამატება, როგორიცაა სფაგნუმის ტორფის ხავსი ან გოგირდი. თუ ის ძალიან ტუტეა, ისეთ ნივთიერებას, როგორიცაა დაფქული კირქვა, შეუძლია ამ პრობლემის გამოსწორება. თუ ადრე დარგეთ თქვენი თესლი ან ნერგები, დარწმუნდით, რომ ფრთხილად იყავით საშიში ყინვისგან ან ძლიერი თოვლისგან. დელიკატური კულტურების დაფარვამ შეიძლება დაიცვას ისინი ყინვისგან და თავიდან აიცილოს მავნებლები, როგორიცაა ბუგრები, მზარდი მცენარეებისთვის ზიანის მიყენებისგან.

ჭანჭიკის პრობლემის პრევენცია

ბროკოლის მაგარი ფესვების გაფუჭების პრევენცია ბებენჯი / გეტის სურათები

ჭანჭიკი შეიძლება იყოს პრობლემა, როდესაც ბროკოლი იწყებს ზრდას და მათი კლიმატი ძალიან თბილი გახდება. ჭანჭიკი ხდება მაშინ, როდესაც მცენარეები იზრდებიან სიმაღლით და ყვავილობენ ისე, რომ არ გაიზარდოს მოკლე, მსუქანი ბროკოლის ღეროები, რომლებსაც ჩვენ ყველა ვჭამთ. პრობლემა იწყება მაშინ, როდესაც ფესვები ძალიან თბილია, როგორც წესი, ზაფხულის ამინდის გამო. იმისათვის, რომ მცენარის ფესვები გაგრილდეს და თავიდან აიცილოთ ჭანჭიკები, განიხილეთ თქვენი მცენარის ფესვების მულჩირება საკვები კულტურებისთვის უსაფრთხო ვარიანტით. ხშირი მორწყვა ასევე ხელს უშლის ფესვების გაცხელებას. რა თქმა უნდა, მცენარეების დაკრეფა, როდესაც ისინი მზად იქნებიან, ასევე დაგეხმარებათ თავიდან აიცილოთ მოსავლის დაკარგვა და აყვავება.



რჩევები მორწყვისთვის

ბროკოლის მცენარეების რეგულარული მორწყვა BasieB / გეტის სურათები

ბროკოლი აყვავდება რეგულარულად მორწყვისას. ამ ბოსტნეულს უყვართ ყოველ კვირას დაახლოებით დიუმიდან დიუმ-ნახევარი წყლის მიღება. მორწყეთ ფესვები, მაგრამ არა თავები, რათა თავიდან აიცილოთ ზემოდან გაფუჭება. ვინაიდან ფესვები არ იზრდება ძალიან ღრმად, შეეცადეთ არ შეაწუხოთ ისინი მორწყვისას ან სარეველას ბალახის მოცილებისას.

როგორ და როდის მივიღოთ ბროკოლი

კვების სასუქი ბროკოლი ნუტრიენტები Onfokus / Getty Images

ბროკოლს უყვარს რეგულარულად კვება, სასურველია რამდენიმე კვირაში ერთხელ. ბროკოლის ღია ცის ქვეშ დარგვიდან რამდენიმე კვირის შემდეგ, განაყოფიერეთ იგი დაბალი აზოტის შემცველი სასუქით. ნიადაგის განაყოფიერება შესაძლებელია დარგვამდე, რათა სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანი საკვები ნივთიერებები, როგორიცაა კალიუმი, ჩაიძიროს ნიადაგში. თქვენი ნიადაგის მკვებავი შემადგენლობის ტესტირება გეტყვით, რომელი ადგილები აკლია და რა უნდა დაამატოთ სასუქისთვის. ბუნებრივი ნივთიერებები, როგორიცაა ხის ნაცარი და ბოსტნეულის ნარჩენები, ასევე ამდიდრებს ნიადაგს. მათი გამოყენება ხელნაკეთ კომპოსტში მოგცემთ დაბალანსებულ, ხელნაკეთი სასუქის გამოყენებას რამდენიმე თვეში.

მოსავლის აღება

ბროკოლის მოსავლის აღება ყვავილობის დილა carlosgaw / გეტის სურათები

თქვენ გეცოდინებათ, რომ გემრიელ წარმატებას მიაღწიეთ მას შემდეგ, რაც თქვენი მკვეთრი ბროკოლის თავები სავსე იქნება და მოლურჯო-იისფერი შეფერილობის გახდება. სანამ ყვითელ ყვავილებს ექნებათ აყვავების შანსი, თქვენ მოგიწევთ ბოსტნეულის მოსავალი შესანახად ან საჭმელად. აიღეთ მოსავალი დილით და მოჭერით ღერო მინიმუმ ექვსი სანტიმეტრით დახრილი კუთხით. თქვენი ღერო შეიძლება გაიზარდოს პატარა ბროკოლის თავები ამ პირველი ჭრის შემდეგ. თუ ხედავთ, რომ პატარა ყვავილები იწყებენ გამოჩენას, გვიან არ არის! უბრალოდ დაჭერით თქვენი ბროკოლის თავები, რომ შეინარჩუნოთ ახალი.

თქვენი ბროკოლის შენახვა და გაყინვა

შენახვა გაყინული ბროკოლის ბლანჩინგი dbvirago / გეტის სურათები

თუ თქვენს ბროკოლის მოსავალს დიდი მოსავალი აქვს ან არ გეგმავთ მის ჭამას მოსავლის აღებიდან რამდენიმე დღეში, მისი გრძელვადიანი შენახვა შეიძლება იყოს თქვენი საუკეთესო არჩევანი. ბროკოლის გასაყინად და შესანახად, ტექსტურის შესანარჩუნებლად მისი გაფცქვნა დაგჭირდებათ. უბრალოდ მოხარშეთ ყუნწები და თავები ცხელ წყალში ორი-სამი წუთის განმავლობაში და სწრაფად გადაიტანეთ ყინულოვან წყალში, რათა შეაჩეროთ ხარშვის პროცესი. ბოსტნეულის პირსახოცზე ან ხელსახოციზე გაშრობის შემდეგ, შეგიძლიათ გაყინოთ ან ისიამოვნოთ.