შეავსეთ თქვენი საკუჭნაო სახლში გამხმარი მწვანილებით

შეავსეთ თქვენი საკუჭნაო სახლში გამხმარი მწვანილებით

შეავსეთ თქვენი საკუჭნაო სახლში გამხმარი მწვანილებით

მწვანილი არის ადვილად მოსავლელი მრავალწლიანი ნარგავები, რომლებიც ემსახურება მრავალ კულინარიულ და სამკურნალო დანიშნულებას. მათი გაშრობა გეხმარებათ შეინარჩუნოთ მოსავალი და მიიღოთ სარგებელი გრძელვადიან პერსპექტივაში. თქვენ ზუსტად გეცოდინებათ, სად და როგორ გაიზარდა და დამუშავდა თქვენი მწვანილი და ფასს ვერ აჯობებთ.

გაშრობის სხვადასხვა მეთოდი საუკეთესო შედეგს იძლევა სხვადასხვა მწვანილისთვის. მას შემდეგ რაც გაიგებთ ოპტიმალურ ნაბიჯებს, გაგიკვირდებათ, რამდენად ადვილია საკუთარი სახლში მოყვანილი გამხმარი ბალახეულის შენახვა.



რატომ მშრალი მწვანილი?

ქალი CasarsaGuru / გეტის სურათები

მწვანილის გაშრობა დაგეხმარებათ იმის უზრუნველსაყოფად, რომ თქვენ გექნებათ თქვენი საყვარელი არომატების დიდი მარაგი მთელი წლის განმავლობაში. ტენიანობის მოცილება ასევე ამცირებს ბაქტერიებითა და ობისგან დაბინძურების რისკს. მწვანილის გაშრობამ შეიძლება გააძლიეროს ზოგიერთი მწვანილის გემო და ეფექტურობაც.

სახლში გამომშრალი მწვანილი ადვილად შერწყმულია ინდივიდუალური არომატისთვის. ისინი ასევე ამზადებენ შესანიშნავ მცენარეულ ჩაის გამაგრილებელი და თერაპიული გამოყენებისთვის.



როგორ მივიღოთ მოსავალი გასაშრობად

სახლის ბაღის მოსავლის აღება svetikd / Getty Images

თუ მცენარეებს ორგანულად ზრდით, ჩვეულებრივ არ დაგჭირდებათ მათი გარეცხვა. მოსავალს იღებენ დილით, ნამის გაშრობის შემდეგ. დაახლოებით ამ დროს, მცენარეების ეთერზეთები კვლავ კონცენტრირებულია ფოთლებში. გარდა ამისა, მზის სიცხემ ჯერ არ გამოიწვია ზეთების ჰაერში გაშვება. ამოიღეთ მკვდარი, გაფუჭებული ან დაავადებული ფოთლები.

მოერიდეთ მზეს

მწვანილის შეკვრა ვალენტინ ვოლკოვი / გეტის სურათები

მიუხედავად იმისა, რომ მზის შუქი აუცილებელია მწვანილის ზრდისთვის, მას შეუძლია დააზიანოს ფოთლები ტოტების მოჭრის შემდეგ. მზეზე გაშრობამ შეიძლება გამოიწვიოს მწვანილის დაწვა, რაც უარყოფითად იმოქმედებს მათ გემოს, ფერსა და ძალაზე. ბევრი ექსპერტი მებოსტნე არ კრძალავს მზის საშრობი ბალახს, ხოლო ისინი, ვინც ამ მეთოდს გირჩევენ, ხშირად გვირჩევენ თავიდან აიცილოთ მზის პირდაპირი სხივები.



შიდა ჰაერის გაშრობა

მწვანილის გაშრობა picmax13 / გეტის სურათები

ჰაერის გაშრობა ყველაზე ეკონომიური მეთოდია მწვანილის გასაშრობად. იდეალურია მტკიცე, დაბალი ტენიანობის მქონე ბალახების მცირე პარტიებისთვის, როგორიცაა:

  • ანგელოზი,
  • დაფნის ფოთლები,
  • ბერგამოტი,
  • კამა,
  • ბაბუა,
  • ხახვი,
  • ლავანდა,
  • ლიმონის ბალზამი,
  • მარჯორამი,
  • როზმარინი,
  • ბრძენი,
  • ტარხუნა და
  • თიამი.

მიამაგრეთ ხუთიდან ათამდე ტოტი რეზინის ზოლით, შემოახვიეთ ან ძაფით და დაკიდეთ თავდაყირა ქაღალდის ან ბადისებრ ჩანთაში. მიამაგრეთ ღიობი დახურეთ და გააკეთეთ რამდენიმე ხვრელი, რომ ჰაერი შევიდეს. ჩამოკიდეთ ჩანთა თბილ, კარგად ვენტილირებადი შიდა ადგილას ერთიდან ორ კვირამდე.

ეკრანის დრო

გაშრობა დახლზე KenTannenbaum / Getty Images

თუ თქვენი მწვანილი ძალიან პატარაა ერთმანეთთან დასაკავშირებლად, მოათავსეთ ისინი ქსოვილის ან ბადისებრი ეკრანის გასაშრობად. თქვენ შეგიძლიათ მარტივად და ეკონომიურად გააკეთოთ თქვენი საკუთარი ტექნიკის ქსოვილის ბადე ან ძველი ფანჯრის ეკრანი, რომელიც დამაგრებულია სურათის ჩარჩოზე. მოათავსეთ ჩიჩილაკი ეკრანზე, შემდეგ დადეთ მწვანილი ქსოვილზე გასაშრობად. დატოვეთ კარგად ვენტილირებადი ადგილას, რათა მთლიანად გაშრეს, რამდენიმე საათით რამდენიმე დღის განმავლობაში.



ღუმელში გაშრობა

კაცი ამოწმებს ღუმელს bojanstory / გეტის სურათები

მაღალი ტენიანობის მწვანილის ფოთლებზე შესაძლოა ჩამოსხმა განვითარდეს ჰაერის გაშრობით. მოსავლის აღების შემდეგ ისინი სწრაფად და კარგად უნდა გაშრეს. Ესენი მოიცავს:

  • ხახვი,
  • ქინძი,
  • კამა,
  • გერანიუმი,
  • როგორც,
  • ოხრახუში და
  • purslane.

ღუმელში გასაშრობად წაუსვით მწვანილის ფოთლები უცხიმო ფუნთუშაზე ერთ ფენად. მოათავსეთ ფურცელი ოდნავ გაღებულ ღუმელში 180 გრადუსზე ნაკლებ ტემპერატურაზე ორიდან ოთხი საათის განმავლობაში. გაშრობისას ფოთლები ადვილად იშლება. ღუმელში გაშრობა აშორებს მწვანილის გარკვეულ არომატს და ძლიერებას, ამიტომ შეიძლება დაგჭირდეთ მეტის გამოყენება მათთან ერთად მომზადებისას.

დეჰიდრატორის გაშრობა

დეჰიდრატორი ჰელინ ლოიკ-ტომსონი / გეტის სურათები

დეჰიდრატაცია მოითხოვს თავდაპირველ ღირებულებას, რომელიც განსხვავდება, მაგრამ მოწყობილობას შეუძლია გადაიხადოს თავისთვის დროის დაზოგვით და მოხერხებულობით. საკვების დეჰიდრატორი კარგად მუშაობს მწვანილის უმეტესობასთან, ტენიანობის მიუხედავად. ბევრ ჰაერის შემწვარ მოწყობილობას აქვს დეჰიდრატორის ვარიანტიც.

მწვანილის მომზადებისას გააცხელეთ 95-დან 115 გრადუსამდე F-მდე. მოათავსეთ მწვანილი ერთ ფენად დეჰიდრატატორის უჯრებზე, გამოიყენეთ თითოეული უჯრა ერთი ტიპისთვის. მწვანილის ამ გზით გაშრობას ჩვეულებრივ ერთიდან ოთხ საათამდე სჭირდება.

მაცივრის გაშრობა

მაცივრის მწვანილი DragonImages / გეტის სურათები

ბევრმა უნებურად აღმოაჩინა, რომ მათ შეუძლიათ მწვანილის გაშრობა მაცივარში. ეს მეთოდი მუშაობდა როგორც დაბალი ტენიანობის, ასევე მაღალი ტენიანობის ფოთლებზე. უბრალოდ, დაჭრილი ან მთლიანი მწვანილის ფოთლები დაასხით თეფშზე ან უჯრაზე ყინვაგამძლე მაცივარში. აურიეთ ფოთლები დღეში რამდენჯერმე, რათა მინიმუმამდე დაიყვანოთ გაფუჭება და დააჩქაროთ გაშრობა.

მიკროტალღური გაშრობა

მიკროტალღური Motortion / Getty Images

მიკროტალღურ ღუმელში მწვანილის გაშრობა შეიძლება ცოტა რთული იყოს, მაგრამ ეს სამუშაოს შესრულების სწრაფი გზაა. გულახდილი მწვანილი, მათ შორის დაფნის ფოთლები, ორეგანო, სალბი და თიამი, შეუძლია სითბოს ამ გზით გაუძლოს. უფრო მყიფე ფოთლოვანი მწვანილი, როგორიცაა რეჰანი, კილანტრო, კამა და ოხრახუში, ამ მეთოდით გემოს დაკარგავს.

მწვანილი ერთ ფენად მოათავსეთ მიკროტალღურ თეფშზე. მიკროტალღური ღუმელი 50%-იანი სიმძლავრით 30 წამის მატებით, გადაატრიალეთ ფოთლები სესიებს შორის. გაიმეორეთ სანამ მწვანილი მთლიანად არ გაშრება.

შენახვა

თაროების ქილები track5 / გეტის სურათები

როგორც წესი, გამხმარი მწვანილი უნდა გაგრძელდეს ერთიდან სამ წლამდე. მათი მთლიანი დატოვება და საჭიროებისამებრ დანგრევა შეიძლება გაზარდოს მათი შენახვის ვადა. მოათავსეთ ეტიკეტები და შეინახეთ თქვენი გამხმარი მწვანილი ჰერმეტულ კონტეინერებში ბნელ, გრილ ადგილას.

თუ გაინტერესებთ, ჯერ კიდევ კარგია თქვენი მწვანილი, გახსენით ქილა, რომ შეამოწმოთ არომატი. სანამ მათ კარგი სუნი აქვთ, მათი გამოყენება კარგად უნდა იყოს. თუ არაფრის სუნი არ გესმით, თქვენმა მწვანილებმაც დაკარგეს გემოც.